FICHA TÉCNICA
Bodega
4 Kilos vinícola
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
90% callet y 10% Mantonegro
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Viticultura ecológica certificada. Mínima intervención.
Vinificación: selección manual de la uva. Fermentación con levaduras indígenas realizada en depósitos de acero inoxidable. 12 meses de crianza en foudre de 3000 litros y finalización en depósitos de acero inoxidable.
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Opiniones de Indiot
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color rojo cereza con ribete violeta, limpio y brillante.
En nariz destacan las frutillas rojas, granos de granada, siguen delicadas notas balsámicas, regaliz, flores lilas, notas vegetales de raspón y de bosque mediterraneo, aromas a callet.
Entrada potente, voluminosa, taninos muy presentes, persistente en boca, marcadas notas amargas que aportan una gran frescura y sensación mentolada, seguramente con más tiempo en botella irá ganando en elegancia aunque ahora con este punto más salvaje está muy rico.