El proyecto merece elogio y el vino hoy día, también. Es un vino complejo, ahumado, tostados marcados, apimentonado, algo herbáceo al inicio y acido en su paso. Pero tras los primeros minutos comienza a mostrar sensaciones frutales muy marcadas, compotadas, sin perder lo anterior, con un buen paso sedoso y aterciopelado. Un buen vino, sí

Color granate, menisco cardenalicio y violeta, capa media alta, limpio, brillante, lágrima densa y abundante.
En nariz hay buena intensidad con presencia de fruta roja madura y algo de fruta negra, maderas tostadas, toffe y caramelo.
En boca es potente, tiene buen cuerpo, mucha fruta, algo goloso, con su punto de acidez y taninos ya muy maduros, es equilibrado, amplio y elegante. Buena persistencia

Menos presencia frutal que la ñada anterior a mi modo de ver o tal y como lo recuerdo, mantiene ese sabor a fresas pequeñas, frambuesas y cerezas. Mas presencia de la madera q anteriormente. Acidez presente, vino limpio, brillante, fresco. Rico

Recien Abierto.

Vista: Granate con ribete violáceo. Capa media-alta. Brillante.

Nariz: Muy expresivo con abundantes notas alcohólicas. Fruta roja (frambuesa, arándanos). Mentolados. Chocolate negro. Tostados.

Boca: En un primer momento, quizá un poco menos expresivo que en nariz, si bien en las siguientes copas se observa una mayor expresividad. Buena entrada (ligera) y buen paso por boca, facilitado por la presencia de unos taninos dulces. Ligero y equilibrado, con buena acidez. Fruta roja abundante -confirmada en retronasal-, con leve trasfondo licorosos y notas de pimienta rosa. Final dulce (crema pastelera)

Postgusto medio y goloso.

Vino color guinda con ribete rojizo, e irisaciones violeta, capa media alta, limpio, brillante y lágrima abundante.
En nariz con buena intensidad, fruta en abuandancia, fresones maduros, frambuesas, arandano y cerezas y a perfecta evolución hacia unos suaves tostados acaramelados.
Fruta, fruta y mas fruta, me encanta.
El paso por boca, potente, con cuerpo, largo recorrido, muy afrutado, expresivo, amplio, bien constituido, elegante, buena acidez, equilibrado y un tanino maduro y dulzón.
Retronasal, afrutada.
Posgusto, medio y muy bueno.

Per l'anyada 2010, s'ha fet un canvi d'etiqueta dins el mateix estil de l'any anterior. El tap de suro amb el nom de vi gravat, un tap corrent amb moltes impureses.
F. visual: color cirera amb el menisc cardenalici. Net i brillant. Atractiu. Amb molta llàgrima.
F. olfativa: bona intensitat aromàtica, apareixen aromes de fruita negra i torrats subtils de fusta.
F. gustativa; a la boca experimenta un gran canvi respecte de l'anyada anterior on tenia una boca ampla i de llarg recorregut, en canvi per aquest anyada la boca és molt més curta i no emplena amb la mateixa mesura. Acidesa és bona.