12 Volts está elaborado con las variedades autóctonas de Mallorca Callet y Fogoneu (60%), y con las variedades Syrah (20%), Cabernet (10%) y Merlot (10%). Las uvas proceden de viñedos que se cultivan siguiendo una viticultura racional y de mínima intervención. En cuanto a su elaboración, toda la uva fue vendimiada de forma manual. Una vez en bodega se realizó una maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura que al principio del proceso se mantuvo en los 20ºC para al final dejarla subir hasta los 28ºC. La maceración duró unos 20 días y posteriormente se realizó una fermentación maloláctica en depósitos de acero. El último paso en la elaboración de 12 Volts fue una crianza de 9 meses en foudre de 3000l y en barrica de roble francés de 2º año y de 3º de 225l.

• 12 volts 2012
• 12Volts 2007
• 12Volts 2013
• 12 Volts 2008
• 12 Volts 2009

VER MÁS

• 12 Volts 2010
• 12 Volts 2011
• 12 Volts 2015
• 12 Volts (Magnum) 2010
• 4kilos 2010
• 4 kilos 2006
• 4 kilos 2008
• 4 kilos 2010
• 4 kilos 2014
• 4 kilos 2017
• 4 Kilos 2007
• 4 Kilos 2009
• 4 Kilos 2011
• 4 Kilos 2011
• 4 Kilos 2012
• 4 Kilos 2018
• 4Kilos (Magnum) 2010
• Gallinas & Focas 2009
• Gallinas & Focas 2012
• Gallinas y Focas 2010
• Gallinas y Focas 2014
• Gallinas y Focas (Magnum) 2010
• Grimalt Caballero 2010
• Indiot 2017
• Motor América 2016
• Motor Callet 2017
• Motor Callet 2018
• Tanuki Bob 2014
• Tanuki Bob 2015