Glorioso. Cuando a un buen Cabernet-Merlot (65%-35% en este caso) se le da el tiempo suficiente en botella surgen estos vinos que tantas alegrías dan.

Nariz media-alta de muchísima riqueza aromática: fruta roja, tabaco, piedra seca, especias (pimienta, nuez moscada), monte bajo... Sin estridencias.

Y en boca...la seda y el equilibrio total. El tanino tan suave que parece crema; y el alcohol (bajo ya de por sí con 13 grados) pasa completamente desapercibido. Buen posgusto mineral y especiado y persistencia media larga. Pero, una vez más, sin estridencias, sin puntas de ningún tipo.

"La Redondez". Y el premio a la paciencia. No mejorará ya, pero debería aguantar a este nivel  todavía un tiempo. Lo cual es bueno porque me quedan otras dos!

Mucho mejor esta botella.Color de capa media,ribete palideciendo.En nariz media alta intensidad,complejidad alta,frutas rojas ,tabaco de pipa,balsamicos,terciarios...En boca textura ligera,elegante,frescura y acidez a la par.Muy bueno.Correcta RCP para lo que son los "buenos" Burdeos.

Olivier Bernard Y Remi Edange,no solo elaboran uno de los blancos mas grandes de Francia,tambien tintos de gran calidad.Este 2005 tiene un color de capa alta,cereza,cubierto.Nariz que mejora mucho con la aireacion(decantado 90 min antes)mostrando una gran paleta de aromas.En boca textura media,fresco.Muy largo.Muy buen vino en una añada excepcional.Precio correcto para las locuras que hay en Burdeos.