Domaine de Chevalier Rouge 2002
Vino Domaine de Chevalier Rouge 2002
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
Francia
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
65% cabernet, 30% merlot, 5% cabernet franc
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.8
/
94
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
Opiniones de Domaine de Chevalier Rouge
OPINIONES
3

Color picota de buena capa,el menisco está ligeramente evolucionado.En nariz,inicialmente,se encuentra algo sucio,mostrando aromas animales,de establo,bajo unos aromas de fruta roja(cerezas,fresas),notas ahumadas,de regaliz y un fondo herbáceo.En boca,se muestra bastante equilibrado,con buen peso de fruta,los taninos estan bastante pulidos,buena acidez y un final largo.

Color picota algo evolucionado con ribete granate. Nariz intensa, con un primer aroma algo animal, noto aromas algo dulzones en nariz, golosos, caramelos, fruta escarchada, ligeros toques de regaliz. Una nariz que me pareció muy interesante al principio tras la desaparición de aromas animales pero que poco a poco se fue apagando y no evolucionó demasiado. En boca es agradable de beber, tanino bastante pulido, acidez correcta pero le echo en falta algo más de viveza. Persistencia media. Inicialmente me pareció el vino más amable de beber, el que más terminado estaba pero no aguantó la cata frente a la subida del Ducru-Beaucaillou.

Picota granatoso cubierto, menisco ligeramente atejado.
Nariz de media intensidad que tras unas ligeras reducciones iniciales se muestra bastante frutal, con recuerdos de frutas del bosque de carácter licoroso. Hay matices minerales, tostados finos, especias, notas herbáceas. Se nota una ligera punta alcohólica. Interesante nariz.
En boca se muestra muy equilibrado y accesible pese a su juventud. Es potente y estructurado y los registros de acidez y amargor están bastante bien integrados. El final es elegante y bastante frutal y los taninos están bastante bien pulidos. Persistencia media.
Un muy buen vino, que está ya en buen momento de consumo y al que se le advierte una cierta capacidad de evolución en botella. Rico y equilibrado en boca donde muestra su mejor cara.

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