Botella bordelesa de buen vidrio (sin ser grueso del todo), con el escudo de la bodega grabado en relieve en la parte delantera, encima de la etiqueta.
Cápsula roja oscura típica de este vino.
Corcho de gran calidad y longitud (4,9 cm), apenas bañado por el interior (ni 1 mm) en vino rojo granate. Sale perfecto con el sacacorchos de dos tiempos.
Sacado de vinoteca a 14ºC y abierto 1 hora antes de disfrutarlo. Sin decantación.
Visual
Picota oscuro de capa alta, ribete cereza-transparente con ligeros destellos entre granatosos y anaranjados (lo que indica un punto de cambio entre juventud y madurez), limpio (salvo algo de poso en el ribete en las copas de la parte final de la botella), brillante y de buena lágrima, fina, abundante y de lenta caída.
Muy buena visual para su edad. Corcho excelente. (9,5)
Nariz
De intensidad media-alta y que crece a alta con la aireación.
Aparecen frutos negros maduros poderosos, ciruelas maduras, grosellas, también frutos rojos (aunque en menor proporción), especias dulces, regaliz, pastillas juanolas, pimienta negra, abundantes balsámico-mentolados, herbáceos de monte bajo, vainilla, canela, coco rallado, tostados de finas maderas, roble de mucha calidad, torrefactos, cacao y chocolate negro, ligeros toques lácticos y leves recuerdos a chocolate blanco.
Gran nariz, en intensidad, complejidad, equilibrio y gran definición de aromas. (9,2)
Boca
Ataque poderoso y contundente, frutalmente maduro, con buen peso, seco, de notable volumen, densidad media-alta, buena acidez y frescura para su corpulencia, buen cuerpo y magnífica estructura.
El paso por boca es sabroso, equilibrado, elegante, redondo, con taninos muy poderosos todavía pero que, aunque admiten mínimo 4-5 años de margen de pulido en botella, están ya en un momento fantástico de dulzura y pulido.
El final es de notable longitud con frutos negros maduros ligeramente amargosos, herbáceos, mentolado-balsámicos, especiados, tostados, torrefactos y un puntito de chocolate que lo remata formidablemente bien.
Excelente boca, de gran crianza de Ribera del Duero en momento óptimo. (9,3)
Hay gran equilibrio entre madurez y, todavía, cierta juventud a sus casi 9 años. Ha tenido una evolución fantástica.
En cualquier caso, puede aguantar bien otros 4-5 años en botella (tiene hechuras para ello).
Acompañó de maravilla un fenomenal arroz de conejo con setas.
Su PVP rondaba, en su día, los 12-13€. Actualmente se puede conseguir incluso por 9-11€.
Excelente RCP para lo que ofrece y cómo evoluciona.
Como digo: vino que no defrauda (y que, normalmente, me gusta más que su "hermano" Pesquera).
Condado de Haza Crianza 2011, DO Ribera del Duero
Condado de Haza Crianza 2011, DO Ribera del Duero
Rojo picota , capa media. Nariz de fruta roja y negra, balsámicos y cacao. En boca es potente, alegre, ácido, carnoso, con un leve exceso de astringencia que le da peso y lo hace algo recio.
Posgusto largo, con predominio del cacao y la fruta roja.
Si se deja airear lima algunos de los excesos que presenta y mejora bastante.
Una marca de vino que siempre me ha gustado pero que estado nación creo que baja de nivel medio punto por lo menos . 9 euros en HiperSol.
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