Botani Garnacha 2013
Botani Garnacha 2013
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
16,00%
Varietales:
100% Garnacha
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,4
ELABORACIÓN
Botani Garnacha procede de viñedos situados a unos 700 metros de altitud con una media de 25 años, su elaboración orgánica está en proceso de certificación. La zona de los viñedos posee un clima continental y un suelo arenoso de arcilla y limo. La uva se recoge a mano y se traslada en cajas de 10-15 kilos a la bodega donde se procede a su selección. Botani Garnacha realiza una fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable y posteriormente reposa 6 meses en barricas de roble francés. La elaboración de este vino es una colaboración conjunta de los enólogos José Luis Chueca y Alistair Gardner.
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Opiniones de Botani Garnacha
OPINIONES
4

Picota con ribete violeta y nariz de buena intensidad donde destaca la fruta roja y las notas florales, balsámicos y tostados que le dan profundidad y un punto floral. En boca tiene un buena ataque, buena acidez y un punto tostado ligeramente goloso con el tanino aún muy vivo.

El primer vino 100% Garnacha de la D.O. Sierras de Málaga es hoy una referencia conocida y reconocida. A su excelente precio hay que sumar su evolución desde la elaboración de su primera añada. Procedente de unos viñedos situados en Ronda a 700 metros, sobre pizarra descompuesta mezclada con cuarzo blanco. La elaboración tiene como base una colaboración del enólogo neozelandés Evan Parker. Tras una crianza de 6 meses en botella de 500 a 600 litros se presenta un vino lleno de efervescente fruta negra (mora, arándanos), toque de lichi y flores azules (lila, jacaranda, hortensia) y toques balsámicos y licorosos de endrinas.

Añada 2015 seleccionado para la ed. 2017 #GuiaAkataVino en http://www.akataVino.es

A la vista de lo bueno que están los blancos, esos moscateles secos de esta bodega que tanto me están gustando, este tinto no me sedujo... Me dejó algo frío y con cierta decepción. Está bien, pero tan sólo se queda en eso, otra garnacha más con pocas cosas nuevas que aportar.

De color rojo picota con ribete violáceo.
Nariz de buena intensidad con buen presencia de la fruta, roja sobre todo, madera muy presente, tostados, notas de cedro, de caja de puros, algunos apuntes frescos balsámicos de fondo, unas notas florales finales y un ligero especiado.
En boca tiene buena acidez, pero de nuevo la madera se apodera del conjunto, es cálido, con unas notas de azúcar tostado y cierta tanicidad que, sin duda, se pulirá con el paso del tiempo.

De momento... no.

Color violeta muy intenso, ribete ídem, capa medio-alta.
En nariz predomina la fruta roja. Hay también aromas vegetales, mineralidad, flores. Fondo ahumado muy agradable.
Intenso en boca, frutal, goloso. Presenta muy buen equilibrio, con volumen, fuerza, elegancia. De nuevo flores, mineralidad, especiados, madera muy sutil. Posgusto largo, frutal, dulce. Excelente elaboración.

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