Botella bordelesa fina, con etiquetado moderno pero sencillo. Cápsula roja que sale a presión sin problemas.
Corcho de gran longitud, anchura y calidad, apenas bañado en vino rojo granate oscuro por el interior. Huele muy bien.
Decantado 1 hora antes de tomarlo.
Visual
Picota de capa alta, ribete granate-transparente, limpio, brillante, de fina y abundante lágrima de lenta caída.
Excelente presentación y visual. (9,6)
Nariz
De gran intensidad, con fruta negra madura casi en sazón pero con muchísima frescura balsámica, algún punto floral, especias dulces, tostados finos de roble de gran calidad, chocolate negro, clavo, regaliz, toques minerales (mina de lápiz y grafito), monte bajo y mentolados.
Fenomenal nariz en intensidad, complejidad y equilibrio. (9,3)
Boca
Ataque frutalmente maduro, de gran potencia y contundencia pero también de una tremenda elegancia, frescura, sedosidad y gran integración. Densidad notable, muy buena acidez, amplio en boca, envolvente, gran volumen y magnífica estructura.
El paso por boca es una pasada, terciopelo, taninos con muchísimo nervio y vida pero también, tan bien trabajados, que aparecen pulidos, dulces y redondos. No se notan para nada los 15º de alcohol. Magnífica integración.
El final es de gran factura, con fruta negra madura, especias, tostados, mentolados, mineralidad y chocolate negro en un magnífico retrogusto y retronasal.
Gran boca la de este vino que ya está, con 10 años, en un momento espectacular pero que, por su calidad, puede vivir y crecer en botella otros 10 años más sin problemas. (9,6)
Su PVP actual es algo elevada en añadas recientes (60-70€). En mi caso, conseguí la botella por 41€. Muy buena RCP para lo que ofrece.
Maridó de fábula con un excelente cocido ilicitano.
Cocido ilicitano
Cocido ilicitano
La Cueva de Contador 2011, DO Ca Rioja
La Cueva de Contador 2011, DO Ca Rioja
A mi también me impresionó el corcho, un corcho impregnado de fruta madura y cremas, impresionante , altas expectativas..Gran nariz, fruta compotada muy marcada, finos tostados, intenso , potente, altas expectativas, pero.... entrada en boca, al menos mi botella , más que una entrada parecía una deserción, plano, se recupera al final, gran psotgusto, curioso...Cierta astringencia, eché de menos una tanicidad más madura.No se confirman en boca sus expecattivas previas
Solo abrir la botella y oler el corcho te da la muestra y la prueba de lo que ha tapado durante tan poco tiempo. Un despliegue de registros, potencia, estructura y contenido. Luego decimos de Garnachas aragonesas pero este vino está etiquetado en 15º, y se le atisban, lo que pasa que está tan bien hecho y tiene tantos argumentos que se muestra equilibrado dentro de su "locura". Nariz espectacular, cremoa vainilla y crema pastelera en el punto justo de no sobrepasar la linea del empalago, frutas, negras, rojas, regaliz, algo de coco y lacteo. Ese toquecito de mineral y balsamico que le frenan a la crema y al coco compensandolo. Vino para sin muchos rituales, si desde luego dejarle respirar un poco la desmedida potencia y alcoholicidad que tiene y está pleno a la hora de abrirlo. Un placer.
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