Quinta Quietud 2008

Vino Quinta Quietud 2008

Puntuación del vino
Puntuación sobre 100:
91
Puntuación Media:
8,3
Calidad-precio:
8,5

Bodega: Quinta de la Quietud
D.O./Zona: D.O. Toro
País: España
Tipo de vino: Tinto
Crianza: Con crianza
Graduación (vol): 15,00%
Varietales: 100% Tinta de Toro.
Precio aproximado: De 10 a 19,9 €
Descripción
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Elaboración: Vendimia: Manual en cajas perforadas de 20 Kg. Sólo por las mañanas. Vinificación: Maceración de unos 15/18 días. Envejecimiento: Una crianza tradicional: pasa unos 20 meses en barricas, un tercio de ellas son nuevas, otro tercio de un vino, y otro tercio de dos vinos. El 70% de las barricas son de roble francés.

Varietales: 100% Tinta de Toro.

2 Opiniones de Quinta Quietud

Visual_!Rojo granate de capa media alta y ribete granate. Limpio y brillante. Lagrima abundante, gruesa y lenta.
Nariz_ Evolucionado, fruta negra muy madura, higos, esmalte, café, licor, cuero. Aunque tiene un cierto fondo terroso que le da elegancia.
Boca_ En boca medio cuerpo y estructura, buena acidez, taninos redondo y amables le falta carácter Toro y potencia. Media longitud y evolución.

No es mi estilo

Este Toro me ha parecido un vino de terruño, que aún se encuentra joven y que con un par de añitos más de guarda mejorará sustancialmente.

Visualmente un color rojo picota, con una lágrima densa que tinta y mucho la copa.

En nariz ya sabes que está ante un gran vino: con un poco de oxigenación parecen olores a fruta negra, con unos ligeros tostados, toques de café, balsámicos y aromas minerales. Excelente carta de presentación.

Boca: una vez se ha "abierto" con paciencia, aparecen las sensaciones que hemos tenido en naroz: fruta negra madura, calidez, tostados, mineralidad, terruño, frescura, muy buena acidez. Además aparecen unos taninos un poco rugosos, pero agradables y que no provocan astringencia... Un muy buen conjunto que le falta acabar de redondearse... Pero qué conjunto.

Desconocía esta bodega y este vino me ha encantado... Luego llegó un Numanthia y pasó a segundo plano, pero estamos ante un grandísimo vino y una excelente muestra de terruño

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