Rojo picota de capa media.
Intensidad media. Con fruta madura, especiado y mineral. Todo en su sitio
Boca suave, equilibrada y directa
Nueva cata algo más de un año más tarde.
El color lo esperado por la evolución aunque no va variado mucho, la nariz algo muy similar y en la boca, ha perdido algo de sensación golosa, pero ha ganado en llenar la boca, con los taninos similares.
Buen vino o este y en general todos los que elaboran en esta bodega y curiosamente el que menos me gusta, en proporción, es el más alto de gama de dicha bodega.
Es de color picota, con ribete violaceo y capa media, tirando a alta
En nariz predomina la fruta roja madura y las frutas negras. El aporte de la barrica es muy leve, es ligeramente mineral y balsámico.
El ataque es suave y un punto dulce. En boca es amplio, goloso, y con volumen. Tiene una carga tánica importante, pero sus taninos son dulces y domados. El final es largo, con una deliciosa retronasal que ofrece notas de regaliz y cacao.
http://miblogdevinos.blogspot.com.es/2014/03/dominio-del-bendito-el-primer-paso-2011.html
A la vista se presenta con un color picota, ribetes violáceos y una capa de media a alta.
En la nariz con una buena intensidad la fruta pondera, con detalles de mineralidad y la madera muy discretamente detrás.
En al paso por la boca, es suave, con los taninos domados, la fruta en su lugar y una fase final con recuerdos dulzones.
Otra vez más me gusta este vino, sin acudir a los altos de la bodega.
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