Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)

120 respuestas
    #43
    Anubis7
    en respuesta a Jeronimo

    Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)

    Ver mensaje de Jeronimo

    Tierra de amanita cesarea. Aunque este año dudo que se haya dado muy bien. Esta todo muy muy mal. Solo se libra alguna zona del Pirineo. Por cierto hay alli unas cuevas naturales ( Gruta de las Maravillas) que tambien merecen la pena

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

    #45
    Anubis7
    en respuesta a Jeronimo

    Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)

    Ver mensaje de Jeronimo

    ES que eres unico ¡¡¡...siempre conoces algo "mas alla"... Si un dia voy a las amanitas ya te preguntaré por las pringás y otros asuntos de interes...

    Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

    #47
    Juanjosantos
    en respuesta a Andrade

    Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)

    Ver mensaje de Andrade

    http://es.wikipedia.org/wiki/Iberus_gualtieranus_alonensis

    Básicamente son caracoles blancos pero más sabrosos que otras variedades comestibles de caracoles.

    En Valencia o alrededores las llamáis "vaquetes" (vaquetas o caracol blanco). Aquí en Elche y Vega Baja se le dice serranas.

    Aunque creo que no pertenece como ingrediente aprobado en la recién estrenada DO Paella Valenciana, me consta que en muchos pueblos de Valencia provincia sí se echan vaquetes/serranas a los arroces valencianos (lo cual, EMHO, aumenta en mucho el sabor y calidad de dicho arroz).

    Un saludo

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #48
    Cantinero
    en respuesta a Jeronimo

    Re: Arroz para dos (¿las reglas son para saltárselas?)

    Ver mensaje de Jeronimo

    Los restaurantes estan llenos de personas que nos atienden, los cuales al ser humanos tienen sus errores, pero no por un error, deja uno de ser cliente habitual. Quizas le venia mal, o era tarde o tenian que cortar un bogavante y no les venia bien.. Por un error.. por favor. hay que ser mas flexible. pienso yo. quizas me equivoco. Imagino a mi panadero que es super simpatico que me trata genial, que me da la barra mas tostada como a mi me gusta y un dia se le olvida pasar y dejarme el pan.. Pues ea, ya no quiero mas pan..

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