El discreto encanto de... la decadencia (hablando de restaurantes)

Muchas gracias amigo.

Si, ese!. Estuve hace muchos años y comí muy bien. Pero se observaban estos signos de decadencia... O quizás fue una impresión mía.
Al día siguiente fui a otro que era todo lo contrario, creo que era el Zaldiarán.
Hace mucho tiempo, y por entonces no era veremero y no tenía la buena costumbre de subir notas.... con lo que no recuerdo bien.

En Zaldiaran estuve en agosto, y los niveles muy alto en todos los sentidos, tengo pendiente colgar la critica, en cuanto tenga un rato lo haré, me gusta meditarlas cuando merece la pena hacerlo.

Pues es una sensación de "Flashback" auténtica.Y si, tiene su gracia.Es como si se hubiera parado el tiempo.Hace algunos años que no voy pero estoy seguro que estará igual... se podría rodar varias tomas del Cuéntame.

Saludos

En Barcelona Vía Veneto, un clásico de la ciudad de siempre, eso nos comentaba un tío de mi mujer hace unos meses.

Este restaurante, al que visite hace unos 8-9 años, es un local, para poner tras su visita, un nivel y decir ¿mejor o no?, si esta mejor es para dos estrellas para arriba, si no ha empeorado(no he leido nada que le denigre del nivel que yo tengo in mente), es un reflejo de restaurante en "una palabra".

Eso es lom que intentaba

Qué bien dibujada esa atmósfera. Me han entrado ganas de ir...

No he tenido el placer de visitarlo, pero por los comentarios y lo leído debe ser como el Zalacain de Barcelona (corrigeme si me equivoco), lugares necesarios, exponentes y guardianes de los principios clásicos de la restauración.
Saludos.