Oferta de jamón Joselito.

Todos esos productos que se venden como 'el más caro del mundo', me dan grimazo. Una táctica básica de Marketing y poco más.

Hace como seis meses, antes de que Viajes Marsans petara, según el tipo de viaje que contratabas, te regalaban una paletilla de Joselito.....

Vivir para ver.

No hombre, el Albarragena es algo muy especial. Impresionante, pero es más un producto de imagen que algo terrenal. Sin embargo las paletillas no llegan a los 100€ y son de volverse loco. Sobre todo a nivel doméstico, porque cuando llevan una semana abiertas, van mejorando por momentos y en mi casa, como solo somos dos, nos duran un mes y hasta aprovecho el tocino para guisar, por ejemplo una lubina salvaje al horno (http://www.enciclopediadegastronomia.es/recetas/platos-de-pescado/recetas-de-pescados-de-mar/lubina-con-tocino-iberico.html?hemeroteca=false&pag=2)

Ya le he contestado a Francesc, las paletillas cuestan sobre 100€ y en casa duran tranquilamente un mes, mejorando día a día. Yo se la llevé al carnicero para que me cortase los huesos para hacer sopas de ajo, y cuando la vió se echó a reír "Pero hombre, que espera usted sacar todavía de ahí".

Esa receta pinta muy bien Pepe, estas echo un crack de la cocina, me encanta tu blog.

Esas paletillas a 100 € las venden desde su pagina web, y las mandan a toda España ??? Yo quiero una, hablo con ellos, o les mando un email, o hay diferentes puntos de distribución, o tiene que ser directamente en su tienda ???, perdona por tanta pregunta. Un saludo desde Murcia.

En casa somos 4 que comemos por 8. Un jamón dura un mes si se lo escondemos a los niños :-D

El tocino lo usamos para el caldo, fritito para acompañar a la verdura rehogada, al horno con la dorada o el salmón, crudo con pan con tomate para que el colesterol no nos baje... ;-)

Tienen una producción muy limitada y apenas deben tener un distribuidor en Madrid y otro en Barcelona, pero si les llamas por teléfono, te lo mandan a casa por SEUR. Llama si quieres de mi parte, la secretaria se llama Isabel y es muy eficiente. No lo olvidarás.

Muchisimas gracias Pepe, asi lo hare, eres muy amable. Ya te contaré como esta esa paletilla, y como me saldrá esa lubina al horno con tu receta. Un abrazo hombre.