miércoles 01 de octubre de 2008 - 04:37 lunes 07 de septiembre de 2015 - 12:23

Para el chocolate un oporto? un tokaji 5? o un monastrell dulce?

30 respuestas

EuSaenz
en respuesta a mannel 01/10/08 18:44

Re: para el chocolate un oporto? un tokaji 5? o un monastrell dulce?

Mannel, más que con un Islay (que para mí es un soltero de oro) yo lo combinaría con un Cognac. Hace poco participé en una cata de Cognac AE d´OR con bombones y chocolates Godiva y poco menos que toqué el cielo…

Pero vaya, sigo con mis preferencia vinícolas en este aspecto. El Cognac va mejor con un puro, un libro o una retrasmisión deportiva.

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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#26

JaimeJ
en respuesta a EuSaenz 01/10/08 23:18

Re: para el chocolate un oporto? un tokaji 5? o un monastrell dulce?

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Has probado un puro con el Superstition de Isle of Jura?

Te haría dudar de la bondad de la unión Cognac-Tabaco

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#27

tena
en respuesta a JaimeJ 01/10/08 23:35

Un Oporto vintage de estos de la patatum

Ver mensaje de JaimeJ

A mi cuando me regalan alguno, me lo paso pipa, eso si, en invierno, buen fuego en la ximenea, toooo quisque dormido, y yo frente a frente de un libro, zapatilas, el gato lamiéndome el pié, y la copita y el chocolatito, si es con crema de menta o de cerezas, mejor que mejor.

Un madeira, tb recuerdo que hacía buena convinación.

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#28

in vino veritas
en respuesta a tena 01/10/08 23:38

Re: Un Oporto vintage de estos de la patatum

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Un Fonseca 94, diselo a Antoliano y veras lo que tarda en subir a Porrera. Y a mi que me da que no le acaban de ir los Taylor... no sé, es una intuicion... se lo preguntaré un dia.

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#29

tena
en respuesta a in vino veritas 01/10/08 23:55

Ahora estoy con una mistela muy vieja

Ver mensaje de in vino veritas

Que me van regalando pero tb de 60 años, de una vieja barrica de una vieja familia vinatera de Porrera.
Es un ejemplar maravilloso, pena que no está a la venta, a mi me la regalan pq la nena y el nene de esa familia ahora se "llevan bien", ya le he dicho a mi nena que a ver si no estropea la cosa, que la mistela es absolutamente maravillosa. De verdad, se corta con un cuchillo, densa como el almibar, y con una acidez tan grande y equilibrada, que parece que nunca se acabe en la boca, la llevas contigo todo el día, como el rexona.