Para el chocolate un oporto? un tokaji 5? o un monastrell dulce?
Para el chocolate un oporto? un tokaji 5? o un monastrell dulce?
Se aceptan más cosas, pero no me salgáis con vinos impagables...que os cuelgo del palo mayor.
Re: para el chocolate un oporto? un tokaji 5? o un monastrell dulce?
Para mí un Oporto o un PX, pero aunque el maridaje no sea tan redondo no me importaría un tokaji 5, un buen fondillón o un monastrel dulce. Al final es que aquí en el foro nos importa más el vino que el chocolate. Un saludo guapa
Re: para el chocolate un oporto? un tokaji 5? o un monastrell dulce?
Ver mensaje de aranzazu_enveroPues no te los vas a creer, pero yo me lo tomo con la última copa de vino tinto.
Normalmente me dejaba esta ultima copa para terminar la comida con algún Idiazabal o Manchego curado, pero desde hace fechas que me guardo un poco de vino para concluir con chocolate negro (puro). Es posible que no sea el súmmun gastronómico, pero a mi me encanta.
Saludos.
Re: para el chocolate un oporto? un tokaji 5? o un monastrell dulce?
Ver mensaje de aranzazu_enveroValdespino moscatel los toneles
Re: para el chocolate un oporto? un tokaji 5? o un monastrell dulce?
Ver mensaje de aranzazu_enveroHola Arancha, yo creía en los botrytis para el chocolote por aquello del contraste pero cada vez la veo menos clara esta combinación...
Personalmente apostaría por un monastrell o una garnacha dulce amén del Oporto...
Ayer me sorprendió lo bien que combinó un roquefort con Manzanilla Pasada La Bota... nº10. Pensaba que estos 2 salados (manzanilla y roquefort) se darían de ostias pero al ser dos gustos salados distintos resultó una interesante combinación.
Que lo disfrutes!!
Saludos.
Re: para el chocolate un oporto? un tokaji 5? o un monastrell dulce?
Ver mensaje de Víctor BcnHola Victor,yo suelo maridarlos con dulces alemanes,cuanto respeto he visto en el mundo de las gastronomia con este matrimonio
Re: para el chocolate un oporto? un tokaji 5? o un monastrell dulce?
Ver mensaje de polenDisculpa Polen te refieres al Chocolate o al Roquefort?? Gracias.
Saludos.
Re: para el chocolate un oporto? un tokaji 5? o un monastrell dulce?
Ver mensaje de polenMamonchete...