Top Chef 2 calienta motores

279 respuestas
    Lovecft
    en respuesta a Marper

    Re: Top Chef 2: programa 10

    Ver mensaje de Marper

    Dependerá mucho de la prueba por equipos y por supuesto de quién consiga la inmunidad, por nivel creo que caen o Peña o Marc, pero a saber. Carlos ahora tiene 2 frentes abiertos que son Marc y Victor, si le dura el mosqueo por la traición de Victor igual es capaz de ir antes a por él que a por Marc.

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    Marper
    en respuesta a Lovecft

    Re: Top Chef 2: programa 10

    Ver mensaje de Lovecft

    Yo no creo que vaya a por Víctor, antes irá a por Marc, que le tiene un odio importante...

    Totalmente de acuerdo, por nivel se van Marc o Peña, e incluso me atrevería a decir que Peña (para que Marc siga dando "juego" en el programa.

    Según los avances, la prueba de hoy es con sus madres y por lo que e visto pinta bastante mal para Carlos...

    Lovecft
    en respuesta a Marper

    Re: Top Chef 2: programa 10

    Ver mensaje de Marper

    De hecho he puesto a estos dos pero a Marc, siendo de los flojos, le veo mejor que a Peña, al menos en el uso de ciertas técnicas "modernas". Depende de lo que pase por la cabeza de Carlos, si realmente cree que Marc no es rival, puede aplazar eso e intentar ir a por Victor, que es notablemente más fuerte, claro, que eso es igual lo que haría yo, pero como Carlos tiene ese punto de desequilibrado mental seguramente vaya antes a por el catalán. A David (o Ratatouille) por ejemplo le veo fuerte, no solo tiene talento de gran cocinero sino que ha pasado unas cuantas pruebas de eliminación y tiene un cuajo de narices el Ratatouille.

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    Re: Top Chef 2 programa 10

    Muy interesante este último programa aunque ha condicionado mucho a los concursantes lo que se pedía en cada una de las pruebas, unos lo han tenido más sencillo que otros y evidentemente el más perjudicado en cada una de ellas ha sido Carlos.

    En la primera prueba dedicada a los platos que recordaban la infancia de los concursantes (por cierto, menudos lloros, jurado incluido) no era lo mismo hacer un pisto o un pan con tomate (Carlos y Marc) que un cocido, un arroz caldoso o unas lentejas (Víctor, Peña y David). Para mi Carlos se ha equivocado totalmente en esta prueba queriendo ser fiel al plato de su abuela ya que con un simple pisto no iba a ganar la inmunidad ni por asomo, Marc sin embargo se ha dejado de abuelas e historias y utilizando sus conocimientos técnicos ha reinventado el simple pan tumaca para convertirlo en el plato que le permite seguir una semana más en Top Chef. David bastante tenía con acabar como fuera un cocido que requiere de mucho más tiempo para su correcta preparación y aún así lo terminó e intentó sorprender con la presentación, chapeau por él, Peña otro que no supo dar con el punto de su arroz con lechazo (ya le pasó a Teresa también, servidor que tiene el culo pelao de hacer paellas flipa como cocineros de ese nivel no aciertan con la cocción del arroz) y David con sus lentejas hizo un plato correcto sin más, insuficiente para ganar la prueba. Con todo ello merecida inmunidad para un Marc que es mejor cocinero de lo que creemos y sabe competir muy bien, como jefe de equipo ya vimos que es un auténtico desastre pero como ya comenté en post anteriores sabe manejar bastante bien la técnica y cuando cocina él solo, pese a que a veces comete alguna que otra cagada, te puede llegar hacer un gran plato como esté inspirado.

    Ya en la prueba con las mamás me ha gustado la de Marc, parecía bastante cachonda la tía; la de David un calco al hijo, tranquila, afable, curioso lo de su acento andaluz si lo comparamos con ese cerrado acento catalán del hijo; la de David y Peña se entendían muy bien con sus hijos en la cocina y les han facilitado mucho las cosas y en cuanto a la de Carlos a mi me ha dado cierta pena la relación madre/hijo porque es bastante triste tener una relación tan fría con quién te dio la vida. Ahora podemos entender un poco mejor el complicado carácter de Carlos escuchando las cosas que decía referentes a la relación con su madre y familia en general. Encima tenía la dificultad de que mientras el resto de madres eran todas unas expertas cocineras la suya no sabía hacer ni un huevo frito por lo que estaba condenado a que su plato fuera el peor de todos.

    En la última prueba de nuevo estuvo todo un poco condicionado por la dificultad de los distintos platos que preparaban los concursantes, tengo claro que de haber hecho todos el mismo Peña hubiera sido el eliminado, pero no era igual reinventar un cochinillo haciendo unas albóndigas que plantear lo mismo con una paella porque a ver cómo puñetas haces eso, aunque como bien dijo Susi, la cocina valenciana no se ciñe únicamente al arroz y podría haber escogido otro plato menos arriesgado para elaborar esa deconstrucción que pretendía hacer, como por ej. un pescado y haber hecho virguerías con él. Y David en su línea, controlando el tiempo, sin perder los nervios y haciendo un plato al menos correcto, no le salió tan redondo como en otras ocasiones pero estaba claro que no era el peor de los tres y que merecía seguir en el programa.

    Me hubiera gustado que eliminaran a Peña y que siguiera Carlos porque daba muchísimo juego y sus platos son pura originalidad pero arriesgó tanto que al final le cogió el toro, bueno, que le quiten lo bailao, nos ha sorprendido con su cocina y será uno de los concursantes que más recordemos de esta segunda temporada de Top Chef, eso sí, no me gustó nada la despedida porque no vale decir que se está cabreado o jodido para justificar el no dar la mano a los que han sido tus compañeros, es una actitud de crío y ya es mayorcito para comportarse así, en fin.

    Ya sólo quedan 4 y sigo apostando por Víctor como ganador final pero en durísima competencia con David.

    Marper
    en respuesta a Mister Rocknroll

    Re: Top Chef 2 programa 10

    Ver mensaje de Mister Rocknroll

    Veamos yo lo contaré por fases y mi opinión va en la misma dirección que la tuya:

    En la primera fase estoy de acuerdo en que Marc merecía ganar, fue el único que mantuvo el plato original (pá amb tumaca) pero con unas técnicas modernas; aunque Víctor también iba en la misma línea, la verdad es que el tiempo le venía muy justo, y aun así consiguió sacarlo a tiempo, aunque la presentación no era del todo cuidada a lo que nos tiene acostumbrados. Carlos apostó por un pisto sin más, cosa desacertada, pues el sabor al parecer era perfecto. 

    En la segunda fase cocinaron con sus madres como pinche, y en este caso Carlos estaba en una total desventaja respecto a sus compañeros. Mientras que el resto de madres sabían cocinar perfectamente unos canelones e incluso muchas habían trabajado en los restaurantes de sus hijos, la madre de Carlos no sabía ni coger la sartén. Cuando entraron los concursantes en la cocina, todas las madres tenían medio cocinadas tosas las verduras y la carne, mientras que la madre de Carlos únicamente había cortado la verdura en trozos enormes y estaba destrozando el pescado. A mi Carlos me dio mucha pena en esta prueba, cocinar con alguien que nunca te ha apoyado en lo que querías hacer en la vida no tiene que ser nada fácil.

    En la última fase creo que también el gran perjudicado fue Carlos; David tiene una cultura catalana importante que hace que conozca perfectamente los sabores de su tierra, al igual que Peña que es un castellano-manchego de pura cepa. Y Carlos no parece tener mucha tradición de comida valenciana, ni por su madre ni por haber vivido mucho tiempo en la localidad.

    A mí me dio mucha pena que se fuera Carlos, pero sinceramente al ver el avance del próximo capítulo está más que claro que el repescado será Carlos, espero no equivocarme...

    Lovecft

    Re: Top Chef 2 calienta motores

    Varias cosas: En la primera prueba, Chicote dijo que el que lo tenía más jodido era Marc porque a ver cómo reinventa el pa amb tomàquet. Pues yo creo que es el que lo tuvo más fácil, sobre todo porque las técnicas modernas de cocina las domina. Pan, tomate, aceite de oliva y sal, algo tan simple, solo admitía lo que hizo, texturizar de otra manera, tuvo el camino marcado. Victor y David, con el tema de las legumbres es más complicado, ya solo a nivel de tiempos es más apurado.

    Carlos ha partido con desventaja EN TODAS las pruebas de ayer. Ha huido siempre de la comida tradicional y ayer el asunto iba de esto, es lo que le ha condenado a él y lo que ha salvado a Peña. Si en la prueba de eliminación ya lo dijo, que solo le salía o la paella o las horchata con fartons. Con todo y con eso, si le salen las esferificaciones estaríamos hablando del mejor plato de la prueba, David correcto pero sin arriesgar lo mínimo y Peña tampoco hizo nada del otro jueves. Yo sigo viendo a Marc fuera, domina técnicas, si, pero le falta ese talento loco, esa chispa de genialidad que tienen Carlos y Victor. La semana que viene, el favorito para volver es Fran, para mí vamos.

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    Rafa72

    Re: Top Chef 2 calienta motores

    Yo solo puedo decir que me alegré muchísimo de que se fuera Carlos. Es el tipo de persona que lo calas rápidamente y a mi se me atragantó ya desde el primer programa. A mi un niñato como este que quiere ganar siempre por decreto y no sabe perder como demostró con su patética actitud al no despedirse de sus compañeros, que además es un chulo y un prepotente irreversible y que encima se cree que sabe más de lo que realmente sabe (aquello de dime de que presumes y te diré de lo que careces). Para mi sinceramente como cocinero es un "bluf", es decir alguien que parece que promete maneras de gran cocinero porque domina las técnicas más de vanguardia (esferificaciones, uso de nitrógeno líquido, etc) pero que sin embargo crítica y repudia la cocina tradicional, aparte de que no conoce los fundamentos más elementales de ella, e ignora que para hacer un buen plato de autor primero, si o si, debes aprender a saber hacer bien unas lentejas o un potaje de garbanzos. Cuando vas de "figurita" de la cocina de vanguardia sin ser todavía nadie y encima te sueles pasar de frenada al final te pasa lo que le pasó: te caes irremediablemente al precipicio. Lo que me cuesta más de entender es porque los jueces del programa no se dieron cuenta de todo esto mucho antes o ¿ acaso a Carlos se le mantuvo tantas semanas en el programa más por su controvertido y particular carácter y la audiencia que ello reporta más que por sus virtudes culinarias?. La verdad es que conociendo el percal de como funciona la televisión de hoy y sobre todo los "realities" me inclino más por la segunda hipótesis y por ello no me extrañaría nada que el repescado de la semana que viene vuelva a ser él, ya sabéis la bulla y el enfrentamiento venden mucho más que la concordia y el buen rollito. Un saludo.

  • Más leído
  • Más recomendado

- No hay entradas a destacar -

- No hay entradas a destacar -

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar