Gin Tonic de hoy: gin y tónica, nada más

40 respuestas
    #9
    Gondorff
    en respuesta a G-M.

    Re: Gin Tonic de hoy: gin y tónica, nada más.

    Ver mensaje de G-M.

    Estoy de acuerdo contigo, yo nunca he sido muy amigo de la Coca-Cola mezclada con vino ni de los jardines en los gin tonics. Además lo soy cada vez menos. De hecho, creo que una buena ginebra es casi un proceso de alquimia; el maestro destilador incluye las proporciones de botánicos que considera adecuadas para que esta bebida destilada lleve su sello personal. Incluso, cada vez podemos encontrar más variedad de tónicas en el mercado.

    Entonces, ¿por qué alterar el sabor de un producto cuando su elaborador decide su carácter frutal, cítrico, más dulce o más seco?.

    Mi combinación perfecta: ginebra+tónica+rodaja de limón muy verde+hielo. Nada más.

    Y luego nos metemos con la "restauradora" del Ecce Homo" de Borja...

    #11
    G-M.
    en respuesta a Gabriel Argumosa

    Re: Gin Tonic de hoy: gin y tónica, nada más.

    Ver mensaje de Gabriel Argumosa

    Jooooooooooooooder Gabriel, hoy te has estirao!!!

    Jajaja

    Yo creo que, además de las que aportas, hay otra razón fundamental: hoy las gins están elaboradas más finas y destiladas a base de botánicos tremendos, que le otorgan grandes aromas y marcadas trazas en el gusto de la propia gin. Y no te digo las tónicas.

    Tu hueles una Nordés (por ejemplo) a palo seco, y es que parece que lleve ya algo, que algún barman la haya trabajado antes de ponértela en la copa

    #12
    G-M.
    en respuesta a Gondorff

    Re: Gin Tonic de hoy: gin y tónica, nada más.

    Ver mensaje de Gondorff

    Estamos de acuerdo y fíjate que ya digo en el hilo que yo lo he probado todo, he experimentado, siempre pedía (y pido) el GT más raro, el último, con la última elaboración y los últimos twist.... Pero en mi casa, nada.

    Yo le quitaba incluso la rodaja de limón, al fin y al cabo altera totalmente en función del tipo y estado del limón, ahí quizás te contradices...

    Gracias y saludos!

     
    #13
    Maresme
    en respuesta a G-M.

    Re: Gin Tonic de hoy: gin y tónica, nada más.

    Ver mensaje de G-M.

    Pues aguantando estos calores que no es poco jejeje....
    Si señor,aunque tampoco tiene tantos 45´2% ;-)
    Me gusta por que es seca con ganas y sobre todo por que huele y sabe a lo que tiene que saber.

    Un abrazote Aurelio.

    #16
    Gondorff
    en respuesta a G-M.

    Re: Gin Tonic de hoy: gin y tónica, nada más.

    Ver mensaje de G-M.

    Claro que sí, gente como nosotros, que somos unos frikis de estos temas hemos probado de todo. Tengo un cuñado que hasta se ha compado unos recipientes para hacer unos hielos enormes donde la fruta queda dentro. Queda muy visual, aunque creo que es absolutamente inutil.

    Lo del limón es la única concesión que hago. Me encanta frotar la cáscara contra el cristal antes de echar el alcohol, jajaja.

    Y yo también soy de pedir las ginebras más extrañas del mercado, eso sí, siempre intento que sean secas.

    Un abrazo,

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