lunes 28 de noviembre de 2011 - 17:25 sábado 18 de noviembre de 2017 - 15:12

Carta de vinos en El Celler de Can Roca

79 respuestas

Jeronimo
en respuesta a Xgby 01/12/11 10:54

Re: Carta de vinos del Celler Can Roca

Yo que no conozco Australia pero si conozco mucho Francia, apostaría a que si la elección dependiera de los franceses, ni el Celler de Can Roca ni el Mugaritz estarían entre los cinco primeros del mundo, y en su lugar encontraríamos dos o tres franceses.
Eso si, los restaurantes españoles cercanos a la frontera con Francia rebosan de franceses, en la otra parte de la frontera, no ves ni un español comiendo.
Y soy un enamorado de Francia, de la que tenemos muchísimo por aprender.

https://www.sal-pimienta.com/

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#34

Garranxa
en respuesta a Jeronimo 01/12/11 11:05

Re: Carta de vinos del Celler Can Roca

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ya, pero con una rcp gastronómica horrible!!!, lo siento. No hablo de los cinco o 50 o 500 restaurantes abanderados, esos donde solo irá una vez en la vida, dos o tres, si eres un mortal normal. Sino de los restaurantes que encuentras en los viajes por Francia en los pueblos, o cerca de los hoteles, los siento, yo he ido ya cinco o seis veces (Bien pensado más de 10, he cruzado toda Francia por lo menos diez veces), y he comido en muchos, y por 20-30-40 euros comes cien veces mejor en España que allá, y parece que ellos tb lo saben.Los que parece que no queremos reconocerlo ni alabarlo ni enterarnos, como si nos diera vergüenza estar orgullosos de lo nuestro somos nosotros.
Ojo!!! y yo no se si en los restaurantes de más de 50-60 euros el cubierto se come muy bien, no lo se, ni creo que eso sea significativo, porque a la postres esos restaurantes son una anécdotario al lado de los otros, yo voy cino veces al restaurante cada semana, ayer fuí a otro distinto, pero a los restaurantes de 50 euros el cubierto voy cinco veces o diez al año, es decir, si en un año me gasto 10000 euros en restauración, ylo he hecho (Y más y todo), pongamos que solo 500-1000 los empleo en restaurantes de ese tipo.
Evidentemente, la gastronomía española, en general tiene una rcp maravillosa, pero maravillosa. Para mi seguida de Italia. Pero Francia a mi personalmente me deja muchísimo que desear.Sin ir más lejos mi hija acaba de llegar de París, donde ha ido por varios asuntos unos días, y la pobre la llevamos ayer al restaurante a comer porque venía desquiciada.
¡Hoy le estoy haciendo escudella -sopa de brosses!! i estofado de jabalí con trompetas y cama grocs.

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#35

gavelar
en respuesta a EuSaenz 01/12/11 11:20

Re: Carta de vinos del Celler Can Roca

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Siempre he afirmado que Rekondo es, sin duda, el restaurante con la mejor bodega de España, (por número de botellas, y número de referencias), y además a muy buen precio, y sin embargo es un semi-desconocido. Seria interesante constatarlo, en mi última visita me dijeron lo de más de 100.000 botellas, no se si lo dan como número magico o se ajusta a la realidad, aunque vista la bodega no andara muy lejos. ¿Cuantas tiene Atrio?, alguien lo sabe...Monvinic anda muy, muy lejos de esta cifra (aún siendo una bodega de Matricula de honor).

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#36

kalza
en respuesta a gavelar 01/12/11 11:24

Re: Carta de vinos del Celler Can Roca

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Si vienes a la Cigaleña...me das un toque y echamos unas risas con buen vino... recordando antiguos rifirrafes,jeje...Vale,vale!! Iré sin niños.
Saludos.
Javier

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#37

kalza
en respuesta a EuSaenz 01/12/11 11:35

Re: Carta de vinos del Celler Can Roca

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El otro día Andrés me descubrió los fabulosos blancos Hegoxuri de Arretxea (Irouleguy) 07 y 08 (Gros Manseng,Petit Manseng y Petit Courbu)...sombrerazo! Y un irrepetible( hace 20 años que se jubiló)Arbois de Camille Loye 87...excelente!
A ver que tenemos hoy??
Saludos
Javier