Los mejores quesos del mundo.

Si me hubieran dejado 5 quesos, hubiera puesto el banon. Pequeño pero elegante; de lo mejor en Francia de ese tipo.

Saludos

Perdón,se me olvidaba me encanta el bavaria blue.

Veo que el Stilton va a ser uno de los reyes....
¿Habéis probado el Colston?
A mi casi me gusta más que el típico Stilton, aunque creo que forma parte de esa denominación, osea que el Colston es uno de los fabricantes de Stilton. Pero tiene un puntillo diferente, más seco quizás y de color más amarillento, como de cúrcuma.
Saludos

Hablando de portugueses, en Lisboa probé yo uno espectacular, de postre en una cena en un restaurante.
Era tipo Casar y le llamaban "Torta de la Serra".

Pero lo apuntaré que dado lo que me gustan los quesos seguro que me encanta.
La primera vez que probé el Stilton fue en Vila viniteca gracias a Eva Vila y fue un antes y un después cuando ya lo probé con PX flipé....ahora nunca falta en las reuniones....
Saludos

Seguramente se trataría del Sao Giao al que nos referíamos Isierrar y yo. Es muy similar, con una telita que circunda la torta. Suave, cremoso y no tan amargo como la del Casar.

De la telita no me acuerdo, sí de su cremosidad.
¿Es fácil de encontrar en España?

Podría ser el Serra da Estrela o uno de tipo Serpa. Son tan espectaculares como las tortas extremeñas. También llevan una telita.

Saludos