Los mejores quesos del mundo.

Esa textura de la foto es la que yo pintaría si me dijeran "dibuje usté su queso ideal".

Sin duda los 5 años le dan un aspecto especial al igual que este vieux cantal,impresionante.
Por cierto,comí otra vez el famoso Dehesa de los llanos gran reserva y sin entrar en lo de el mejor queso del mundo,me gusto bastante,hongo,vegetales,ligero picor,equilibrado dentro de su potencia y largura.Buen queso.

Sí señor!

eso es vejez bien llevada

Qué buena es "la vejuz" en los quesos!!!

Pues con esto nos juntamos el sábado para cenar en casa.
Y al hilo de los famosos gouda, si primero hablamos mal de ellos, primero sorpresa, uno de mis colegas trajo uno con 24 meses de curación que no tiene nada que envidiar a un buen comté.

Menudo espectaculo de foto y homenaje que os metisteis entre pecho y espalda.Lo del Gouda es como a casi todos los quesos,es fácil encontrar cosas mediocres pero cuando llegas a encontrar algún sitio especializado encuentras verdaderas locuras.Al que no le he visto todavía la gracia es al Morbier.Un abrazo y Feliz Navidad.Ando un poco amargao ya que hoy es un día grande gastronomicamente hablando y ando con algo de sinusitis,con lo cual me da igual meterme en la nariz un Morcebal que un Don Simon grrrrr.Feliz Navidad.

Vaya por dios, pues a ver si te recuperas para la noche.
A mi como estas fiestas no es que me gusten especialmente, voy a dar salida a toda la metralla que tengo en la cena de esta noche en casa de mis suegros, jajaja.
Un abrazo y felices fiestas.

El que no llego a identificar es el el queso alargado y negro que hay apoyado sobre la pared.

Felices Fiestas !!!

Eso es un político, digo...un chorizo picante de potro, jajaja.
Felices fiestas amigo.