El caso es que como ya me ha picado el espíritu panarra pues digo voy a

El caso es que como ya me ha picado el espíritu panarra pues digo voy a intentar hacerlos a ver que tal. La verdad es que me arriesgué a hacerlos rellenos, de perdidos al río...

El resultado me gustó, quizás tendría que haber estirado bastante más la masa de los baozis porque no me quedaron muy finos que digamos...Y claro, en casa nos comimos dos cada uno y ya estábamos llenos. Ah y la técnica del cierre...la mitad al cocinarlos se me abrieron, así que a la próxima los pondré boca abajo.

Para el relleno elegí la receta de RobinFood con carne, cebolla, soja y vinagre de vino. Muy rico. (luego haré un artículo que le hice muchas fotos y si lo subo por aquí me da para dos páginas).

El sabor del pan muy bueno.

Saludos,

Laura

P.D. ¡Por fin encontré la levadura fresca! El caso es que llego a casa ¿YYYYY? Se me había olvidado meterla en la bolsa y la cajera muy amable me la estaba guardando porque sabía que me había costado encontrarla XD