Vino Riesling de lunes a lunes, ahoy! Barzen,Othegraven,Christmann,Bassermann-Jordan,Rebholz,St Urbanshof,Haag,Diel...
Re: El Tajinaste 2010 y que pronto pasó a no oler y saber a nada, qué puede ser?
Ver mensaje de PedroCarroquinoNada de especial. Abrimos un Tanajara vijariego negro y bien y Agala baboso y el Tajinaste. En menos de una hora el vino estaba caido. Ningun sabor ni rastro de fruta. A lomejor cuero o parecido.
Que creeis que puede ser? O a nadie le ha pasado esto?
Re: El Tajinaste 2010 y que pronto pasó a no oler y saber a nada, qué puede ser?
Ver mensaje de AmnayNo se qué decirte. Mal vino. Mal rollo.
Si hubiera sido un Numanthia, por ejemplo, o un Demencia, por ejemplo, podrias tener respuestas.
Esto es así.
Te devuelve la tienda el vino?
@Malditovino
Re: El Tajinaste 2010 y que pronto pasó a no oler y saber a nada, qué puede ser?
Ver mensaje de PedroCarroquinoUn Numanthia no se evaporaria como si tal cosa. Hay que aguantarse. No se me ocurrió devolver el vino.
Re: El Tajinaste 2010 y que pronto pasó a no oler y saber a nada, qué puede ser?
Ver mensaje de AmnayHombre, no son pastillas de avecrem que se disuelven aunque a veces si que parecen magis de esos...
@Malditovino
Re: El Tajinaste 2010 y que pronto pasó a no oler y saber a nada, qué puede ser?
Ver mensaje de PedroCarroquinoJAJA caldo de pollo me da que el amigo Amanay perdio el vino en el maletero del coche cosa que me paso a mi con un pago de capellanes comprado en los almacenes de 7palmas
TN (cata vinos)= el champagne de Gosset grand reserve y los de Dosnon Lepage que respeto con el vino
Ver mensaje de PedroCarroquinoes que saben lo que tienen entre manos da gusto y se siente uno como en casa cuando bebe estos sencillos vinos como el Cuvee excelence de Lenique una chardonay muy bien sujeta con meunier que refresca la boca
el miblanc minoirs de Gosset es artesano de clase y el Dosnon con esos cremosos asuntos que da la barrica que usan
un capricho que recomiendo
Hablando de Champagnes o Cavas: Cómo deben guardarse? En pie, tumbadas las botellas. El corcho interviene?
Ver mensaje de ChandlerTengo adquiridas algunas botellas de champagne francés y otras de cavas de Cataluña. Cual es mejor medtodo de conservarlas en la casa, en una alacena bien refrigerada. Ponerlas de pie me han dicho. ¿O tumbadas?
El efecto corcho como en el tema vino es el mismo?
Re: Hablando de Champagnes o Cavas: Cómo deben guardarse? En pie, tumbadas las botellas. El corcho interviene?
Ver mensaje de AmnayEn este tema del espumoso no se pone de acuerdo nadie, unos dicen que tumbadas, otros que de pie. El sabado pasado visitamos la bodega Recaredo y salio esta pregunta a Tom Mata, el contesto que aconsejaba tumbabas, el efecto corcho interviene al igual que en un vino, lo que pasa que el carbonico lo tapa un poco mas que en el vino, pero cuando una botella de espumoso tiene corcho se nota.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/