Vinos andaluces ¿son los amontillados, finos y manzanillas?

54 respuestas
    #20
    Beaumont
    en respuesta a Loren_BO

    Re: Vinos andaluces ¿son los amontillados, finos y manzanillas?

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    Clima aparte que no es el mismo que hay en La Rioja o R. del Duero, la influencia del sol o las altas temperaturas que hay en Andalucía, naturalmente no todo es Cordoba o Sevilla, tiene una influencia fundamental. Eso tampoco exime que se hagan vinos como el que ganó el año pasado en Suiza el primer premio a mejor merlot, en competición con trescientos de todo el mundo. Un vino de Ronda, pero eso son excepciones. Sólo hay que ver la graduación alcohólica de los tintos, más alta que en otras regiones.

    #24
    Loren_BO
    en respuesta a Beaumont

    Re: Vinos andaluces ¿son los amontillados, finos y manzanillas?

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    jeje ¿Cómo que clima aparte? Lo de las altas temperaturas en toda Andalucía es un topicazo, como muchos otros. Que hoy en dia tienen más relevancia unos vinos que otros nadie lo pone en duda, pero que eso tenga que ser así por factores geográficos o climáticos no es cierto, hay más extensión en Andalucía que en Rioja o Ribera del Duero con buenas condiciones para hacer vinos tintos. No estoy diciendo ni que sea mejor ni lo mismo ni comparando nada, solo que hay territorio de sobra con muy buenas condiciones ya sean zonas con clima mediterráneo, continental o montaña.

    ¿En qué te basas para afirmar lo de la alta graduación? En Andalucía hay vinos de todas las graduaciones y me suenan otras zonas muchos más al norte donde se hacen muchos vinos con una graduación más que respetable.

    Animo a todo el mundo a probar esos vinos (y sacar sus conclusiones) que se están haciendo en Arcos, en Montilla, en Ronda, en Guadix, La Alpujarra (granadina y almeriense), etc...

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