Vino "dulce" más afamado

Exacto, yo creo que es mas justo.

Pues yo no lo tengo claro porque hay Oportos más o menos dulces, garnachas también igual, donde ponemos la línea, ¿por zonas?, al final reconozco que no lo cambiamos por que este mismo debate se produjo y no encuentro una solución sencilla, también hay PX secos y dulces incluso Palominos....

El Oporto es generoso y dulce, donde lo ponemos y los hay más o menos secos por ejemplo.... Es complicado la verdad

Para mí Oporto y Madeira son vinos dulces. Fondillón y dorado nunca he probado ninguno. Y los rancios de Tarragona ya se suelen clasificar entre rancio seco y rancio dulce. No sé, a mi parecer no me parece difícil clasificarlos en dos categorías.

También te digo que la no separación no me parece un problema, al fin y al cabo es a lo que estamos acostumbrados en las cartas de los restaurantes, en las tiendas, etc. Suele haber pocas referencias y siempre está todo en la misma lista / balda.

Te entiendo perfectamente, pero creo que lo mas facil es dulces por un lado (oportos aunque son generosos los metería en el paquete de los dulces, igual que Madeira) y generosos secos por otro.
Si queremos liarlo mas se puede liar hasta donde queramos, por ejemplo un espumoso dulce donde lo metemos?? en espumosos o en dulces, creo que siempre en espumosos, pero tampoco veo un problema no separarlos, estamos acostumbrados.

Hay que tener en cuenta que podemos encontrarnos con usuarios que no son capaces de hacer ese tipo de distinciones y por eso la categoría es más amplia.

Es que creo que para eso la gente tiene que tener claros conceptos que no sé si lo están, con un espumoso no hay dudas pero hay vinos que están en la frontera... Seguiremos dándole vueltas a ver.

Yo de momento saco todos os dulces que no son DO Xerez del capítulo de generosos (y abro una sección nueva de dulces excepto Xerez y Moriles..), mientras veo como termina el tema

Saludos

Os tomo nota de los vinos que ponéis, porque es un universo que casi ni he pisado. He ido probando cositas, pero ha sido más "picotear". Y hay opciones muy muy interesantes y desconocidas para mi,

Un abrazote!

Para mí los mejores  vinos dulces son los alemanes. La riesling es una uva que se presta mucha a este estilo de vino porque tiene una gran acidez que balancea el azúcar y hace que los vinos no sean pesados. Se pueden conseguir buenos en torno a los 20 euros y suele ser mejor entrarle con 8 años de botella o más. También los más caros son alemanes, los famosos "Eiswein" suelen ser vendidos a precios rocambolescos.

Quizas una de las paginas web que mejor llevan el tema de dulces y generosos aparte sea Bodeboca.
Por un lado ponen los dulces y por otro los generosos, tanto secos como dulces, en estos últimos lógicamente incluyen los Oporto y Madeira.

Aqui tienes dos vinos dulces (según Parker de los mejores del mundo mundial) muy diferentes entre sí y muy diferentes a lo comentado.:

https://www.verema.com/vinos/150177-markus-molitor-zeltinger-sonnenuhr-beerenauslese-2018#ficha

https://www.verema.com/vinos/150176-malvasia-canari#ficha

Saludos

Eso lo veo más lógico, dulces por un lado y generosos o fortificados por otro. Aunque en este segundo grupo irían los Oporto, Madeira, incluso los Rancios o las Mistelas, pero la adición de alcohol si sería un elemento diferenciador, otra cosa es conseguir que la gente al subirlos lo tuviera claro. Gracias!

Si, no es dificil pero...

Pues ahí va alguna idea que he rescatado de un viejo post:

Saludos