Campeonato de España de Cata por equipos.

85 respuestas
    #78
    Xavi T
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Campeonato de España de Cata por equipos.

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    No sé a qué productor francés le oí que una crianza demasiado prolongada sobre lías termina por homogeneizar el carácter varietal, supongo que es lo que les debe pasar a los espumosos.

    #80
    Unnovato
    en respuesta a Xavi T

    Re: Campeonato de España de Cata por equipos.

    Ver mensaje de Xavi T

    Es una crítica bastante común últimamente para todos los tipos de crianza. 

    Desde luego, a un vino espumoso le estás añadiendo varios elementos que creo que de una forma u otra enmascaran las características del vino base. Yo, que soy muy poco bebedor de espumosos, tengo serias dificultades para diferenciar alguna característica más allá de una mayor o meno acidez y lo integrada que está la burbuja.

    #81
    pepecano
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Campeonato de España de Cata por equipos.

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Todavia hay algunas personas (aficionados o no) que me comentan que como podemos fallar en los concursos los espumosos, pues porque no es nada facil. Nosotros llevabamos una racha que acertabamos el espumoso, se rompió la racha en este último.
    Lo que comentas de las variedades en los espumosos estoy contigo, dicen que la chardonnay da manzana y a mi la xarel.lo tambien me da manzana.
    Cuando hay variedades tintas si que lo aprecio mas facil.
    Un mundo tambien los espumosos

    #83
    Swinsword
    en respuesta a pepecano

    Re: Campeonato de España de Cata por equipos.

    Ver mensaje de pepecano

    Enhorabuena por el disfrute y la participación!!!!!! No ha habido suerte, pero siempre estáis en la pomada, así que, al final, sonará la flauta ;-)

     

    Un abrazoteeeee!!!!

     

    P.D.: Sin bigote???? Aún recuerdo cuando era pequeño y mi padre se lo quitó, lo que lloré porque no lo reconocía xD

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #84
    Swinsword
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Campeonato de España de Cata por equipos.

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Enhorabuenaaaaaaa!!!!!!!! Menudos cracks estáis hechos!!!!

    El que la sigue la consigue y vosotros lleváis tiempo detrás de un campeonato así y con muchas catas y grandes momentos vinícolas a vuestras espaldas.

    Lo repito, enhorabuena a ti y a tus compis!!!!

     

    Un pedazo de abrazo de campeonato ;-)

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

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