Foro de Vino > Campeonato de España de Cata por equipos.

No sé a qué productor francés le oí que una crianza demasiado prolongada sobre

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#78
Xavi T
en respuesta a Josep_Gallego

Re: Campeonato de España de Cata por equipos.

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No sé a qué productor francés le oí que una crianza demasiado prolongada sobre lías termina por homogeneizar el carácter varietal, supongo que es lo que les debe pasar a los espumosos.

Amor y sulfitos

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