Vinos y visitas en el Empordá
Re: Vinos y visitas en el Empordá
Ver mensaje de MazueloInteresantísimo. Ahora queda la labor más ardua de caracterizar todas esas variedades y estudiar su idoneidad para determinados tipos de vino, adaptación a climas y suelos, etc. Por lo que sé, es en esa fase en la que se descartan la mayoría de la variedades "recuperadas", porque muchas no cumplen con los criterios actuales para considerarse viable su cultivo a nivel comercial. Torres, que lleva bastantes años focalizado en elaborar vinos con ellas, estudió más de 50, seleccionó una media docena y creo que solamente está comercializando vinos de dos de ellas.
El proceso es muy largo, pero este estudio por lo menos sienta las bases para el desarrollo posterior. A ver si sale alguna interesante :)
Re: Vinos y visitas en el Empordá
Ver mensaje de UnnovatoSí, he leido que algunas de estas variedades se adaptan mejor al clima, hoy sale otro artículo en "La Vanguardia" sobre este tema, adjunto el enlace por si os interesa, saludos,
Re: Vinos y visitas en el Empordá
Ver mensaje de Mazuelo¡Muchas gracias! Interesantísima aportación.
Re: Vinos y visitas en el Empordá
Ver mensaje de Josep_GallegoApenas estoy viendo este post del Empordá tierra de mis ancestros. Grandes recuerdos bebiendo de postre Garnatxa del Empordá en porrón. De los vinos de esta zoan que guardo buenos recuerdos esta Bonfill de la bodega Arche Pages (ver mi nota en verema). También esta Gneis, la bodega esta en Cantallops, a mitad de camino entre Figueres y la Jonquera. Y otra bodega de la que poco se ha hablado es Mas Estela, en la Selva de Mar. Y por ultimo puedo mencionar los vinos Tocat de l´Ala, que son producto de un joint venture entre Toni Coca y Cellers Roig Parals.
Re: Vinos y visitas en el Empordá
Ver mensaje de ComvinartPues sumamos tus recomendaciones, ya habrás visto que al final salió un hilo largo, interesante y lleno de propuestas. Saludos!
Re: Vinos y visitas en el Empordá
Ver mensaje de Josep_GallegoTambién podemos sumar el Finca Butarós 2015 de Mas Lluna que disfrutamos el dia antes del concurso, un vino de cariñena y garnacha con alguna variedad blanca por media que nos llevo a ciegas al Priorat
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Vinos y visitas en el Empordá
Ver mensaje de pepecanoLa verdad es que empezó tímido pero fue ganando y seguro que hubiera seguido creciendo. Es lo que me pasa con esta zona que me cuesta distinguirla del Priorat al ser las mismas variedades y tener un aire mediterráneo tan marcado.
Re: Vinos y visitas en el Empordá
Ver mensaje de MazueloOstras, menudo artículo más interesante!!!!! Me lo guardo para leerlo más a fondo, porque no me da tiempo ahora, pero gracias por bucear por Verema y por el otro enlace sobre la zona.
Un abrazoteeeee!!!!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Vinos y visitas en el Empordá
Esta quedando un hilo muy interesante y completo. Muchas gracias por las aportaciones.
Re: Vinos y visitas en el Empordá
Ver mensaje de Josep_GallegoAunque tarde en responder, creo que hay muchas bodegas interesantes, a parte de visitar en Palafrugell Grau, esto es para perderse. Yo, y algunas ya se han citado, destacaria, Clos d'Agon, Mas Llunes en Garriguella, con algunos blancos sorprendentes, Marti fabra del que todavía recuerdo la impresión que me me lleve al probar su Masía Carreras, La Vinyeta, Cosmic........
Bueno y si vienes a ver si nos podemos ver. De todas formas en la experiencia Verema de noviembre en Barcelona seguro que nos podremos ver. Saludos
Re: Vinos y visitas en el Empordá
Ver mensaje de jvoltaireEstoy de acuerdo en que Clos d'Agon tiene buenos vinos, pero debemos recordar que son variedades francesas. Ni una garnacha, ni una cariñena, etc. sólo cabernet, merlot, petit verdot y en blanco, viognier.
El Masia Carreras blanco es de mis blancos favoritos de la zona ;)
Re: Vinos y visitas en el Empordá
Ver mensaje de jvoltaireClos d'Agon, cierto. Menudos vinazos elaboran en esa bodega.
Un abrazote!!!!
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Re: Vinos y visitas en el Empordá
Ver mensaje de MarcbeuviEs cierto, pero son grandes vinos. Y el masia carrera blanco excepcional, pero el negro también
Re: Vinos y visitas en el Empordá
Ver mensaje de jvoltaireMe parece que Clos d'Agon no dejan visitar la bodega, se de alguno que lo ha intentado varias veces y no hay forma
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Vinos y visitas en el Empordá
Ver mensaje de pepecanoNo serás tú, verdad, bribón? xD
Un abrazote!
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