Los menores de 50 años solo representan el 27% del consumo de vino en hogares

Falta que nos digas que los del segundo grupo son más mayores que los del primero, para corroborar los porcentajes....

A pesar de la pereza aciertas en ese concepto de disfrutar del vino, hacerlo común, normal y que cada vez sea más accesible. Saludos

Lo que ocurre que este año con la que hemos asado ha habido un aumento importante pero parece que ha sido por parte de los mayores, a pesar de que en teoría la casa estuvo llena durante muchos meses. A mi también me parece interesante el concepto de vino para relacionarse, de copa sencilla que debe ir ganando terreno y que desde luego en Francia o Italia es bastante más habitual. Si no puedes pedir vino en la mayoría de los sitios y menos en el ocio nocturno, difícil esta el tema. Saludos

Pues así es, que sea fácil acceder, sencillo y que esté en todas partes.

A nivel personal me gustaría saber de dónde se extraen éstos datos, me parecen alarmantes. Si bien mi núcleo de amigos son consumidores de vino, es cierto que alguno hay que no beba, no obstante al final mi tendencia ha sido a juntarme con aficionados/profesionales del vino y quizás ese factor maquille por mucho. Pero sinceramente no me acabo de creer esas cifras.

Hola a todos,

Pues yo tengo opiniones divididas.

Por un lado como bebedor de vinos me gustaría que se recuperase y aumentase el consumo porque eso iria en favor de la sostenibilidad del sector, de la oferta, supongo que del incremento de la calidad...pero por otro nunca se me olvida que estamos hablando de un "veneno" y cierto es que la vida sin venenos es muy dura, pero el vino con su alcohol no es agüita clara y me da cierto reparo fomentar entre los jóvenes, y entre nadie independientemente de su edad, su consumo.

Bien es verdad que si la alternativa al vino son bebidas con mas alcohol pues es un mal menor, pero afortunadamente no me gano la vida con ello y no tengo que hacer ni proselitismo, ni negocio. Que beba quien llegue a este "mundo" y listo! A mí me pasa como a muchos que de lunes a jueves me "corto" mucho a la hora de beber, así que alguien heredará muchas botellas :))

Es muy buena comparativa, quizas los jovenes con sus botellones y demas sean los que consumen mas bebidas espirituosas de alto contenido de alcohol y sin embargo al vino le dan de lado

En mi opinión es erróneo enfocar el debate en torno a lo nocibo que es tomar alcohol en cualquiera de las variantes en las que se presente, sobre esto no hay discusión. Es nocibo y ya

Ahora, dentro de las libertades nocibas que nos son permitidas el alcohol es una de ellas, y según el estudio solo el 27% de consumo de vino está en una franja de menos de 50 años. Yo puedo comprender que los menores de 25 años les cueste, porque prefieren bebidas más azúcaradas, y para el vino has de domesticar el paladar, autoeducarte a los sabores más amargos. Pero yo me atrevería a decir que apartir de los 30 los hábitos de vida de una persona normal cambian a otro tipo de placeres, decayendo el consumo de bebidas alcoholicas de más graduación, en favor de bebidas que se presentan más a la conversación, etc... Cómo lo es el vino.

Buscaré el documento, por que creo que falta algo de información.

Hombre, erróneo o no, es evidente que no hay alcohol bueno, mal que a los que aquí escribimos nos pese. Y visto así, yo también me planteo si el titular de este hilo no es, desde un punto de vista racional, una buena noticia.

En cualquier caso, obviando ese aspecto no menor, en este asunto hay una contradicción enorme, como ya dijo @Lovecft. Hay que decidirse, o bajamos el listón de la exigencia, abrimos miras y que el vino llegue a más gente, o lo subimos y hacemos de él algo excelente pero elitista, que es el camino que lleva.

Y otro aspecto: yo soy bastante aficionado a la música clásica y a la ópera, sectores que mantienen cierto paralelismo con el vino en ese sentido. La gran diferencia que veo es que ellos lanzan un montón de iniciativas para atraer al público joven: abonos especiales, descuentos, incluso funciones exclusivas para público joven, todas iniciativas creo que con muy buena acogida. ¿Qué hace el sector del vino para atraer a los jóvenes?

Buenos días, el vino tiene alcohol y de fomentar siempre tendría que ser un consumo responsable, yo bebo vino delante de mis hijos, y ya sabes mover la copa, oler, beber un poquito... , y se parten y ellos lo hacen con el agua pero dicen que ellos nunca van a beber vino que es alcohol.

No estamos hablando de 17 años una persona con 30 años sabe perfectamente que es el vino y que es una ginebra, con lo cual un vino en una comida con amigos o familia no creo que sea llevarlo por el camino de la perdición, sobre todo cuando hay otros "venenos" como el azúcar que nos salen por las orejas y sí que nos lo meten en los alimentos mas insospechados.

Yo entre mis allegados intento que entren un poquito en el mundo del vino para que disfruten como yo, si fuera malo te aseguro que no lo haría.

Un abrazo y salud.

Buenos días:

Algunas consideraciones al respecto.

Por un lado, decimos que el consumo de vino hay que acercarlo a los jóvenes, y por otro lado nos complace hacer de este mundillo algo elitista. Criticamos a las bodegas que hacen vinos asequibles al común de los mortales y les llamamos industrias. Y cuanto más exclusivo es un vino más nos agrada. No quiero que se me entienda mal. Lo que digo es una autocrítica.

Desgraciadamente el envasado de vino en lata es algo que estamos siguiendo con gran interés mucha gente, pero todavía estamos en pañales. Hay muchos problemas que resolver. Un envasado de vino en lata hoy por hoy tiene que tener un consumo ultrarápido, y nuestra forma de comercialización es más lenta. Todavía no tenemos controlado el tema de la evolución del vino en este envase.

Y luego indudablemente es un tema cultural. Nos echamos las manos a la cabeza porque nos parece una blasfemia educar a nuestros hijos en el consumo de un veneno. Luego ellos hacen lo que quieren y se atiborran de vozka barato en un botellón.

A mis hijos les he intentado enseñar cultura de vino. Y eso significa que se han echado sus traguitos de vino desde jóvenes. Y hoy por hoy he conseguido que sepan apreciar un vino y que si se hacen un kalimotxo por lo menos utilicen un vino de calidad.

Por cierto, a mis 52 tacos yo sí bebo kalimotxo de vez en cuando. Con un crianza está de muerte.

Un cordial saludo

Lo son, dos o tres años más de media nada más, pero sí son mayores xD

Buenos días, la verdad no sabría decirte, en mi entorno gente que ronda los 40 si es consumidora de vino, evidentemente no como nosotros, la cincuentena es lo que llama la atención.

En cuando al ocio nocturno hace unos años, en una discoteca de Sanxenxo (no recuerdo el nombre) tenían botellas de espumoso no era por copa comprabas la botella (no era barata) y te la llevaban a una mesas pequeñas redondas que tenían con unas butacas. Y si que la gente (sobre todo chicas) la pedían. (Creo recordar que era Freixenet El Carta Nevada o el Cordón Negro, no era de lo mejor pero algo es algo y a mayores Champagne Munn pero con un precio exagerado).

Tomar un vino en el ocio nocturno de pie con una copa es más complicado creo recordar que fue en Begur una vez como vi que tenían blanco me pedí una copa pero se calentó rápido; al día siguiente volvimos se lo comenté al camarero y sin yo pedírselo, ni corto ni perezoso me puso el vino le echó un par de hielos (que decía que no se derretían y no me iba a aguar el vino) y que la casa invitaba y me toco volver con la novia y otros amigos ellos con un gintonic y yo  con un vino blanco con hielo (el cachondeo fue de aúpa).

Más o menos estoy de acuerdo con lo expuesto, pero del titular me sorprende la edad... si pusiera 40 años me parecerías más verosímil... porque que no lo beban fuera de casa por los casos expuestos en otros hilos como que no se le dá un buen tratamiento al vino, poca oferta de vinos a copas. etc... quiere decir que los que están por debajo de los 50 ni lo beben fuera de casa ni dentro... y yo no me lo creo... creo que "exagera" un poco... bajando ese limite de 50... que no lo quiero poner tampoco en 40... lo veo algo exagerado...  Yo a los cuarentones si los veo consumidores de vino en casa.... porque si 40 no lo consumes... ¿a partir de 50 te aficionas y lo empiezas a consumir? No lo veo muy probable...  

Muy buena la anécdota del vino en Begur, tiene bastante que ver con lo que comentaba, hace falta un cambio de mentalidad en torno al vino y eso tendrá que ser poco a poco. Saludos!