Ni fu ni fa

104 respuestas
    #91
    pepecano
    en respuesta a Juanjosantos

    Re: Ni fu ni fa

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    Pues no estoy de acuerdo entonces que digamos que son decepciones, mas bien son vinos que no hemos catado en su momento.
    Concretamente de Dominio del Aguila puedo hablar algo porque hicimos una cata en el grupo con su dueño y sus vinos y quedamos con la boca abierta, creo que es la nueva Ribera a la altura de Vega Sicilia en sus vinos top.

    #92
    Juanjosantos
    en respuesta a pepecano

    Re: Ni fu ni fa

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    Pero estoy convencido de que muchas decepciones que aquí se han volcado están relacionadas con eso mismo: vinos no catados en su mejor momento. 

    Cuando se enunció el hilo no se puntualizó que decepción fuera que un vino del que esperabas mucho no te gustara y estuviera además, en teoría, en su mejor momento.

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #94
    Juanjosantos
    en respuesta a pepecano

    Re: Ni fu ni fa

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    Yo estuve en la bodega con Jorge Monzón y otros amigos foreros, en un encuentro Verema en Ribera, la tarde libre de sábado, nos escapamos y estuvimos con él en sus grutas, bodega por entonces imposible de visitar si no era apalabrado pues las escaleras no estaban preparadas para visitas.

    Sus vinos  son espectaculares, probamos algunas añadas un poco antiguas del blanco y de algún vino más y son maravillosos pero, claro, en las ferias esos vinos no los pruebas, o los compró uno hace tiempo y guardó o tiene que ser así: visitando la bodega u organizando una cata con su dueño en algún sitio donde lleve vinos ya hechos y en su mejor momento.

     

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    #95
    Minsc

    Re: Ni fu ni fa

    Del blanco de dominio del águila he leído críticas muy elogiosas en un foro francés. Nivel de uno de los mejores premier cru de Borgoña o incluso de grand cru.

    #97
    CristinaGOliveras
    en respuesta a Juanjosantos

    Re: Ni fu ni fa

    Ver mensaje de Juanjosantos

    Yo soy atemporal y ajena a las modas....jejjejeje 

    Siempre me han gustado los vinos "clásicos", aunque para mi sin sentido peyorativo, así como los vinos más "modernos o con más peso de fruta". No soy muy de seguir el camino de prescriptores que cobran por ello. Prefiero seguir el consejo de gente que bebe vino y tiene criterio.

    #98
    Juanjosantos
    en respuesta a CristinaGOliveras

    Re: Ni fu ni fa

    Ver mensaje de CristinaGOliveras

    Haces bien.

    Yo era (y soy) igual que tú y me ha ido bien ;-)

    Compré vinos que hace 8-10 años nadie valoraba y ahora si quisiera vender, podría pedir un pastón por ellos pero prefiero ir bebiendo y disfrutando (para mí el vino no es negocio, sino ocio).

    Me gustan tanto los clásicos como los modernos, siempre que el vino me guste y esté bueno (al final es lo fundamental, por encima incluso de prescriptores y criterios ajenos, si no te gusta un vino, de poco sirven sus puntuaciones).

    Saludos :)

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    graciano

    Re: Ni fu ni fa

    Más que ni fu ni fa este sí que ha sido mi última decepción. En este caso Solaia 2013. Catado con Riojas y alguna cabernet USA que incluso tenían más edad y la mayoría de menos precio.
    El Solaia se mostró con Brett, la cabernet mostraba maneras, madura y sin excesos pirazinicos. Pero la Brett muy presente y me imagino que todavía más en comparación con el resto de vinos que estaban muy limpios y definidos.

    "El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed." PLINIO

    Enancu
    en respuesta a pepecano

    Re: Ni fu ni fa

    Ver mensaje de pepecano

    Es que las mayores decepciones vienen con vinos top. Es un poco así. Cuando te gastas 5 o 10 euros en un básico esperas disfrutarlo. Cuando te gastas 50 o 100 esperas algo que cumpla unas expectativas que te creas tanto tú como las opiniones que lees. 

     

    Enancu
    en respuesta a pepecano

    Re: Ni fu ni fa

    Ver mensaje de pepecano

    En mi caso fue una botella con más años de botella que las habituales de mercado que pude comprar gracias a mi amistad con los chicos de Vila. 

    Y más que una compra fue un intercambio de botellas de grandes vinos con años. Y la verdad que me hablaban maravillas y no me agrado nada. Sobrepasado de madera. Una autentica tabla. 

    Lo dicho, no voy a juzgar una bodega por una botella pero si dudo entre un vino de 50-60 euros mi cabeza descarta esta bodega. 

    Lovecft
    en respuesta a Enancu

    Re: Ni fu ni fa

    Ver mensaje de Enancu

    Cuando te gastas 50€ o 100€ las expectativas, de entrada, te las genera el precio, y luego sí, el "nombre" que pueda tener el propio vino o la bodega o el enólogo de turno...Cuando te vas a gamas bajas (5-8€), a vinos de diario por decirlo así, es más fácil encontrar lo que esperas, un vino correcto, disfrutón pero sin grandes alardes.

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

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