Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Ver mensaje de Miryam777Estoy de acuerdo Toro era de vinos potentes y q casi se masticaban, antes de Parker, con la entrada de bodegas como Maurodos, Pintia, y otros de fuera elaboran vinos mas finos pero q yo creo reprentan bien a la tinta de toro
Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Ver mensaje de yakkaPero quien quiere vender contra corriente....
Saludos
Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Ver mensaje de AbreunvinitoSi no te subes a la moda estás fuera... de la moda. Ahora están dentro del montón. Para mí se acabaron hace tiempo, vinos sin personalidad, vulgares para el vulgo.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Ver mensaje de AbreunvinitoEs difícil
Lopez de Heredia aguanto el tirón Parker en Rioja
Mucha María José
Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Ver mensaje de J-CarlosBueno en Toro vinos como San Román o Pintia, creo q son de lo mejor q se ha hecho en esa D.O en pasado y presente
Un saludo
Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Ver mensaje de Miryam777Más bien vaquillas, jamás serán toros.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición
Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Ver mensaje de Campi1967Perfectamente le puedes abrir, con varias horas de antelación, y a disfrutar. Saludos desde la veraniega Comillas.
Saludos desde Cantabria.
Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Se han afinado mucho. Los pioneros : Manuel Fariña (B.Fariña)y Wences (B. Vega Sauco). A su despertar se fueron sumando las demás bodegas y copiando sus "maneras" de elaboración
Fué un gran impulso la instalación en la D.O. de la familia Eguren (Numanthia y Termanthia y después Teso la Monja). Tambien hay que tener en cuenta a Antoni (B.Dominio del Bendito) pues aportó más finura y elegancia; también fué un revulsivo en la zona.
Durante años y años se han instalado nuevos proyectos e inversiones (San Román, Vega Sicilia, Estancia Piedra, Elias Mora, Liberalia, etc) y también tengo que decir que muchos agrucultores que entregaban sus uvas a las 2 Cooperativas que existían ( La de Toro y la de Morales de Toro), después de varios cantos de sirena, comenzaron a elaborar ellos con magníficos resultados.
Un factor muy importante es que existe muchísima, muchísima viña vieja y muy vieja. Es facil encontrar plantaciones en vaso de 50, 80 y más de 100 años. Y todos ellos testados. Yo he oido en ferias en Toro decir con humildad, que sus viñas no eran viejas y tenían más de 50 años.Saludos de un amante de Zamora y su provincia.
Saludos desde Cantabria.
Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Ver mensaje de yakkaCuando yo estudiaba en Valladolid, años finales de los 60 y primeros de los 70, los vinos de Toro eran muy duros y bastos. Me recuerdo de una marca : El Carromatero que se podía comer, más que beber en El viejo Corcho.
Los vinos se han afinado. Yo también digo : "ya no son toros, que son novillos". Pero existen vinos que guardan aquellas formas: El Campus (B. Fariña), Alabaster,y Victorino (Teso la Monja).el Wences (B. Vega Sauco) y alguno más que no recuerdo.
Si te puedo decir que las bodegas trabajan con mucha ilusión y honradez.
Saludos de un incondicional de la D.O. Toro.
Saludos desde Cantabria.
Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Uno de los vinos que me hicieron enamorar de este mundo fue el Quinta Quietud, pero ahora mismo mis gustos han cambiado, me cuesta beber este tipo de vinos de forma regular pero deben existir ya que en ciertas ocasiones me apetecen. A día de hoy los vinos de Toro que mas me gustan son los de Dominio de Bendito ya que ademas de potencia tienen elegancia y cierta finura. Un vino de Toro que puede marcar tendencia es el Bigardo de Kiko Calvo.
Yo creo que el Toro que tenemos en mente muchos de nosotros es una interpretación de ese territorio en un momento dado, el potencial de las viñas de la zona, el clima, la variedad, los vitivinicultores, el terroir... tienen suficiente potencial para hacer grandes vinos, siguiendo o no las tendencias de los diferentes momentos históricos.
Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Ver mensaje de yakkaUno de los vinos que me sorprendió por su potencia ya que su salida al mercado es de hace pocos años es el Vatan
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Ver mensaje de J-CarlosAsí es.
Tan real como que ahora venden mucho más: record de ventas de vinos de Toro en 2019.
En general a los que hacen vino les gusta vender cuanto más, mejor.
Saludos
Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Ver mensaje de RalfilaurenMi voto va también por Dominio del Bendito.
Saludos
Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Ver mensaje de QuillolimPero y los que no aguataron...o se reconvirtieron más tarde o están en la cola de ventas.
Pero es muy bueno que haya quien persista en su estilo para "recordar" los orígenes.
Saludos
Re: Los vinos de Toro ya no parecen de Toro
Ver mensaje de AbreunvinitoEn un principio se venden, pero por desgracia rotan muy lentamente. Si es cierto que el consumidor se está olvidando de aquellos vinos "areneros" de los años 60 y 70 del pasado siglo. Saludos desde la veraniega Comillas.
Saludos desde Cantabria.