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Cata de Garnacha en el foro de vinos: FASE VISUAL

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44 respuestas
Responder a este tema
    #1
    Josep_Gallego

    Cata de Garnacha en el foro de vinos: FASE VISUAL

    Hablemos un poco de colores también, es muy interesante ver la gran diferencia en función de las distintas zonas que estamos catando.

    Por añadir algo más de información, la garnacha tinta madura tarde, por lo que necesita condiciones secas y cálidas como las que encuentra en el interior de España, de donde es originaria, concretamente de Aragón. En la actualidad se cultiva en las provincias de Zaragoza, Toledo, Navarra, La Rioja, Madrid y Tarragona. En el resto del mundo crece en la isla de Cerdeña, en el sur de Francia, en Australia y en en California.

     
    #2
    Josep_Gallego

    Re: Cata de Garnacha en el foro de vinos: FASE VISUAL

    Mi Cadalso es de Color rojo tendiendo a granate de capa media-baja, brillante
    #3
    Víctor Sánchez

    Alto Moncayo 2014

    Cereza de capa media-alta con el ribete entre violáceo y granate. Limpio y brillante. Lágrima abundante, densa y algo coloreada.
    #4
    P_Prades

    Re: Cata de Garnacha en el foro de vinos: FASE VISUAL

    El Gènesi garnatxa se presenta con un bonito vestido color rojo rubí, de intensidad media con  tonalidades púrpuras y ribete vivo.
    #5
    Mcarmen Gonzalez

    Re: Cata de Garnacha en el foro de vinos: FASE VISUAL

    Mi GR-174 rojo picota de campa media ribetes violáceos. Brillante, limpio desprende juventud. En copa podemos ver una lágrima fina marcada, elegante.
    #6
    Polidori

    Re: Cata de Garnacha en el foro de vinos: FASE VISUAL

    Borsao Berola 2015, color cereza oscura, mucha concentración de color, capa media/alta,limpio, lágrimas ligeras tintan la copa, su color oscuro es toda una seña de identidad de los vinos de Borja.
    #8
    P_Prades

    Re: Cata de Garnacha en el foro de vinos: FASE VISUAL

    Al agitar el vino en copa aparece abundante lágrima de rápido descenso por la pared  sin arrastrar color en su caída. Limpio y brillante. 
    #9
    Ralfilauren
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Cata de Garnacha en el foro de vinos: FASE VISUAL

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    En Mallorca está autorizada, creo que también en la DO Pla i Llevant, hay bastante garnacha pero no se vinifica por separado, o yo no sé ninguno vino que se comercialice como tal. Se usa en ensamblajes.
    #10
    Unnovato

    Re: Cata de Garnacha en el foro de vinos: FASE VISUAL. Almodí 2018

    Esta garnacha peluda tiene una capa medio-baja, color rojo cereza con ribete granate
    #13
    Vadevi

    Re: Cata de Garnacha en el foro de vinos: FASE VISUAL

    Capa media, con buena lágrima, ribetes atejados, en estas garnachas de Gredos creo que el color no es la mejor virtud, pero bien, está limpio y brillante
    #14
    Nphy

    Re: Cata de Garnacha en el foro de vinos: FASE VISUAL

    El Sierra Cantabria mantiene muy bien un color rojo picota intenso,  de capa media y limpio.

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