Para esta hora de la noche: poesía, música y ¡porqué no! una copa de vino
Re: Para esta hora de la noche: poesía, música y ¡porqué no! una copa de vino
Ver mensaje de EterioBien, una vez indagado por las entrañas de algunos libros de viajeros románticos (siglo XlX) y no románticos (anteriores al XlX), he observado que mi inicial pretensión no es más que una utopía, una vorágine de datos que me obligan a rediseñar el proyecto, iniciado por UNNOVATO, aprovechando el Día del Libro. Quiero hacer un trabajo en el que pretendo dividir a España por zonas vinícolas que nada tienen que ver, o sí, con las actuales DOs.
En vez de buscar como un ratón de biblioteca libro por libro, trabajo ingente por mucho que dure la cuarentena, destacaré los comentarios más relevantes que los viajeros extranjeros hacen de nuestros vinos, que extraeré del libro "Los vinos de España, vistos por los viajeros europeos", ayudándome, en caso necesario, del libro del autor a que me esté refiriendo durante el relato.
Como ayer, disfrutamos, a propuesta de UNNOVATO, del maravilloso fragmento del capítulo Xlll, de la segunda parte del QUIJOTE en el que se relata la afición de Sancho por el vino de la Mancha que según Richard Ford "por decirlo así, la leche que tomó en su infancia" voy a empezar con la zona vinícola de la Mancha, por tener una deferencia con ellos, lugar de aventuras y desventuras de la sin par pareja.
Bueno, espero de vuestra benevolencia y sugerencias.
Hasta mañana.
Un abrazo virtual, claro, para todos.
Joaquín
Re: Para esta hora de la noche: poesía, música y ¡porqué no! una copa de vino
Buenas tardes, a todos. Comienza el castigo para los que leáis este post y ¡cómo no! para mi.
Si de agradaros no obtengo el premio,
tendré, al menos, el honor de haberlo emprendido.
A. Eschenauer
Empezaremos por las bonitas palabras que Esteban de Silhuette, acompañado del duque de Saint Simon, le dirige al vino de La Mancha , en una cena en Madrid en casa de duque de Arcos. Silhuette matiza unas palabras de Saint Simon que calificó "de excelente vino de La Mancha". Silhuette enaltece este vino diciendo "beben buen vino de La Mancha, que es muy bueno, de un sabor aproximado al Borgoña, pero de una delicadeza inferior; es el vino que beben los príncipes, el rey bebe vino de Borgoña".
El barón de Davillier al referirse al vino de La Mancha dice: "la fama del vino de La Mancha es muy es muy antigua , como lo demuestra un pasaje de Don Quijote (en el cap. Xlll , al que hizo referencia el otro día el compañero UNNOVATO). Parece ser que antiguamente se reservaba todos los años la cantidad necesaria para los reyes de España. Excepcionalmente este vino se metía en toneles, mientras el resto se ponía en odres de piel de cabra"
Pero no solo hay vinos de La Mancha, también los hay de Valdepeñas, y el viajero francés Davillier, nos hace una detallada descripción organoléptica de este vino: "La amplia llanura en medio de la cual está edificada la pequeña ciudad de Valdepeñas, está cubierta de viñas que, según se asegura, fueron antiguamente importadas de Borgoña. Si esto es verdad, la calidad del vino ha cambiado mucho, pues su gusto no recuerda nada a ninguno de los vinos de la tierra de esa región. Podría compararse más bien con algunos vinos del mediodía de Francia, por ejemplo con el Chateauneuf-du-Pape, o con otros viñedos de las costas o del Ródano .Al igual que estos vinos el Valdepeñas tiene un hermoso tono rojo oscuro, con un aroma muy pronunciado y extraordinariamente espirituoso, cualidades que debe sin duda al suelo pedregoso del país que ha dado su origen al nombre de Valdepeñas".
Bien creo que por hoy está bien y el tema puede ser motivo de debate, si os parece a los expertos del mundo del vinoPara acompañar el largo escrito propongo Fígaro de Luciano Pavarotti https://www.youtube.com/watch?v=RTk79LAd0eM ypara la copa vino de la Mancha Quijote, multivarietal
PD
Louis De Rouvray duque de Saint Simon, vino a España en 1721 para la petición de manos de la infanta María Teresa Antonia, hija de nuestro rey Felipe V, con el futuro rey Luis XV. El viaje a España está relacioado en sus famosas Memorias.
Esteban de Silhouette, Estuvo en España en el año 1729, consumado políglota, se ganó la confianza de la influyente madame de Pompadour. Escribió el Viaje de Francia, España, Portugal e Italia.
Charles Davillier, barón de Davillier, acompañado con el famoso ilustrador Gustave Doré, estuvo en España entre los años 60 y 70 del s. XlX . Escribió el mayor relato de las costumbres e instituciones españolas de todos los viajeros extranjeros. Doré aprovechó el viaje para sacar apuntes para ilustrar un Quijote francés, que llegó a ser el más conocido de la época.
Re: Para esta hora de la noche: poesía, música y ¡porqué no! una copa de vino
Ver mensaje de EterioBuenas, que curiosa la crítica a los vinos de Valdepeñas, los equipara a otros grandes vinos de Europa, sería muy interesante conocer cómo elaboraban esos caldos hace tanto tiempo, me imagino que bien a tenor de la crítica, interesante foro maese Eterio, personalmente la historia del vino siempre me atrajo para poder entender mejor el presente vinicola que tenemos, saludos.