El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones

28 respuestas
    #1
    Josep_Gallego

    El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones

    Así reza la noticia publicada recientemente en Verema y también en otros medios. El gobierno aprueba un Decreto en este sentido, si no lo entiendo mal, ante la situación excedentaria del sector. También dice la noticia que se se va a fomentar la segmentación (distinguir calidades) y la zonificación (algo que tenemos ganas de ver como se instrumenta). ¿Como veis la medida? ¿Como va a afectar al sector?

     

    #2
    Swinsword
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Entonces parece que quieren seguir un estilo tipo Rioja. 

    La medida la veo bien. Ahora tendrían que aplicarla y luchar contra la huida de elaboradores, la mala imagen que hay y mejorar la calidad. 

    Tarea titánica, pero por algo se empieza.

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #6
    Swinsword
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Exacto. Si primero arreglan ese empastre, que parece el más sencillo. Luego llegará lo más complicado: el tema de la calidad.

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #7
    Swinsword
    en respuesta a pepecano

    Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones

    Ver mensaje de pepecano

    La más sencilla. Pero en este país somos especialistas en liar el credo y acabar empastrándola.

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #8
    Lovecft
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Cuando lo leí, lo primero que se me vino a la cabeza una frase que aprendí de chiquitito de boca de mi madre..."a buenas horas, mangas verdes". No obstante, y siguiendo con el refranero, también hay otra que dice que "nunca es tarde si la dicha es buena". Sensaciones...que la medida llega tarde, llega cuando buena parte de las bodegas que prestigiaban una DO se han largado y han montado su propia historia como Corpinnat o Classic Penedés. Está bien que intenten separar la paja del grano y hacer una clasificación de subzonas (aunque yo estoy más en la línea de Pepe, diferentes zonas geográficas, diferentes denominaciones de origen para espumosos), el tema es cómo van a dar ese salto cualitativo en sus productos, máxime cuando, como digo, varias de las grande bodegas de prestigio se han largado. 

    Ojalá salga bien, porque ganaremos todos.

    No está muerto aquello que yace eternamente. Y con el paso de los eones, hasta la muerte puede morir

    #12
    Abreunvinito

    Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones

    Ahora es el momento de salirse de la DO Cava y entrar en espumosos DO Requena.

    Saludos

    el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

    #13
    Swinsword
    en respuesta a Abreunvinito

    Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones

    Ver mensaje de Abreunvinito

    Viendo que se están sacando espumosos por muchas partes, igual no es un salto arriesgado. Además, con todo el tema del "veto" que algunos hacen al producto catalán, igual les va hasta bien.

     

    Un abrazote!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #14
    Abreunvinito
    en respuesta a Swinsword

    Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones

    Ver mensaje de Swinsword

    Sobre todo porque los controladores de cava en Cataluña no dejan ampliar el número de hectareas de vino para cava en Requena, a pesar de que de Requena saldría más producción, mientras que de Cataluña sobra viñedo para cava de baja gama.

    Al menos eso se dice por aquí.

    Saludos

    el mejor vino es el que se comparte www.abreunvinito.es @abreunvinito

    #15
    Swinsword
    en respuesta a Abreunvinito

    Re: El Gobierno cede a la DO Cava la limitación de plantaciones

    Ver mensaje de Abreunvinito

    Si se amplían hectáreas y se mejor en calidad, no estaría mal. Pero si el plan al final es sacar más etiquetas de cavas de bajo coste... pues al final será mantener el mismo problema, pero en una zona más pequeña.

    A ver cómo lo hacen para empezar a limpiar la imagen de Cava.

     

    Un abrazote!!!!

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