Agricultura aprueba los doce primeros cavas de paraje
Re: Curiosidades.
Ver mensaje de SwinswordCuales suelen ser los cavas baratos ?? En general los que tienen una crianza corta, osea los jovenes. Pero es normal, menos meses de crianza conllevan menos tiempo de estancia en bodega. ¿Cuanto cuesta tener miles de botellas durante 60 meses en bodega haciendo la crianza con las lias en rima ?? Es un dinero que no se mueve durante muchos años, por lo tanto cuando sale al mercado tiene que salir a un precio mas alto.
Pero eso no quiere decir que los cavas con poco crianza no tengan calidad, depende del elaborador en muchos casos, pero son cavas para aperitivos y demas
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Agricultura aprueba los doce primeros cavas de paraje
Cavas con RCP Brutal, en mi opinion los siguientes:
-Cavas de Vives Ambros
-Cavas Can Descregut
-Cavas Reixac Baques
el Huget Gran Reserva es una obra de arte a 12/13 euros aprox.
y un largo sinfin de pequeñas cavas que hacen cosas muy muy ricas!
Re: Curiosidades.
Ver mensaje de pepecanoCavas baratos como el Arestel :D
A esos me refiero. Cavas de baja calidad y bajo precio, que no había puesto la descripción correcta.
Los cavas de calidad no tienen por qué ser carísimos, porque como comentas, la crianza marca también el precio por tenerlo inmovilizado durante muchos años.
Un saludo!
Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos
Re: Agricultura aprueba los doce primeros cavas de paraje
Ver mensaje de Chez Sanabres¿Alt Camp? No sabía que elaborasen cava en la comarca... ¿Cuál?
Menjar per pensar, pensar per menjar.