Maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas
Maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas
Queridos veremeros, esta semana presentaremos mi nuevo libro de maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas, un proyecto ambicioso ya que se trata de un libro interactivo bilingüe, mediante microcódigos QR, una buena herramienta para los bodegueros que exportan sus productos a medio mundo. Pero también me parece interesante presentároslo a vosotros porque cada día surgen nuevas dudas sobre qué vino servir con tal o cual plato japones, peruano, chino o tailandés.
Espero que os guste y me apoyéis en su promoción. Es una pena que Verema no venda libros especializados, yo creo que sería interesante.
Re: Maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas
Ver mensaje de PepeiglesiasEnhorabuena!! Han sido dos años largos de trabajo ¿No? Pero han dado su fruto!! Mucha suerte con él!
Un saludo.
Jordi.
Re: Maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas
Ver mensaje de JorditecEfectivamente, dos años peleando con bodegueros, consejos reguladores, instituciones y casi con la Iglesia (porque no lo intenté, si no, seguro que acabamos como el rosario de la aurora).
Eso y con los platos, fotos y maridajes en sí, porque había novias incasables, bueno, o novios, cómo más te guste decirlo.
Estoy esperando a montar en mi web la versión inglesa, cuando esté, ya os pasaré los enlaces.
Gracias por responder, Jordi, hoy debe estar todo el mundo en la playa.
Re: Maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas
Ver mensaje de PepeiglesiasYa le echaré una buena ojeada cuando lo pongas. Gracias Pepe.
Re: Maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas
¡Enhorabuena Pepe!. Creo que hay que felicitarte porque el trabajo tiene pinta de ser magnífico y además nos haces el doble regalo del vino y la cocina exótica. Si por separado son fantásticos, juntos tienen que ser ......la repera.
Mucha suerte y ya estás tardando mucho en decirnos donde/como conseguirlo.
Saludos.
Re: Maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas
Ver mensaje de Pepeiglesias¡Enhorabuena Pepe!
No veo el momento de leerlo, viniendo de quien viene seguro que es interesante y pedagógico.
¡Mucha suerte!
Slds
Re: Maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas
Ver mensaje de PepeiglesiasLa terminación de un trabajo siempre es motivo de alegría. En este caso concreto es un tema muy interesante.
Felicidades y deseando poder verlo.
Saludos y mucha suerte
Re: Maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas
Ver mensaje de PepeiglesiasEnhorabuena!!! Deseo y espero que tengas mucha suerte con este libro; hazme saber cómo conseguirlo, ya tienes seguro una lectora... P.d. En Madrid no hay playa... Jajajaja
Saludos y muchaaaaa suerte
Re: Maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas
Ver mensaje de Pepeiglesias¡Enhorabuena! El tema es muy interesante, pues la comida exótica forma parte de mis hábitos alimenticios. Así podré ampliar los vinos con los que maridarla.
Espero que se pueda encontrar fácilmente.
Un saludo
Re: Maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas
Ver mensaje de Pepeiglesias¡Enhorabuena!
Re: Maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas
Ver mensaje de PepeiglesiasEnhorabuena Pepe!! Para mi los maridajes no son faciles, pues imaginate con cocina exotica. A ver si lo encuentro.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: Maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas
Ver mensaje de PepeiglesiasHola, Pepe:
Te deseo éxito con el libro. Toreas en una plaza que no me parece nada fácil, pero conociendo las faenas que te he leído toreando morlacos... ;-) no me cabe duda de que saldrás por la puerta grande. ¡Suerte!
Re: Maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas
Ver mensaje de PepeiglesiasFelicidades!!! Tiene muy buena pinta.
Una duda, entiendo que el libro te diera un trabajo enorme ya que tratas un tema bastante complejo, lo que no entiendo es porqué te tuviste que pelear con DOs y bodegueros??? Entiendo que puedes hacer un libro así sin tener que dar explicaciones a nadie.
Re: Maridajes de vinos españoles con cocinas exóticas
Ver mensaje de PepeiglesiasMi más sincera felicitación por este nuevo libro sobre vinos y comida. ¿Que es, el 5º, 6º?. Tu trabajo e investigacion sobre la gastronomía es incansable; cada dos años alumbras uno nuevo. Ya nos dirás donde podemos conseguirlo, leerlo con interés y ponerlo en práctica. La mayor de las suertes desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.
Saludos desde Cantabria.