Catar vs disfrutar del vino

Que reflexivo empiezas el año, no? ;P
Comparto todas las opiniones vertidas en el hilo; a los que nos gusta el vino disfrutamos catando, y catamos disfrutando.
Saludos.

Efectivamente, parece ser una moda la de no cato no vino, yo los disfruto. Hombre, algún vino te toca padecer, pero no sólo en cata, cuando te equivocas con una botella, tampoco se disfruta. 

Igual la gente entiende que catamos con libreta y lápiz y eso desconcentra del disfrute, que de ser así tampoco le veo gran problema, pero vamos, que catar es algo mucho más sencillo que todo eso. 

Y sí, hay gente que tiene la cabeza llena de vacíos (otro oxímoron) ;-)

Saludos

Dani

Juego con mi madre a esto. 

No había una sola comida que no intentara saber qué llevaba el plato que me había preparado mi santa madre. Las especias, esas gotas de vino, de coñac, esos fondos, el toque de sal, de azúcar... Y ya te digo que he disfrutado y disfruto de lo lindo comiendo, aún cuando me encanta encontar ese pequeño matiz que me hace pensar en qué llevará esto. Sigo jugando a esto cuando como en casa de mis padres. 

Idem con el vino. ¿Cómo no voy a olerlo, saborearlo y saber qué esconde?

Un abrazo

Dani

Pues para mí, la segunda parte que comentas, es una cata. No intensiva, pero sí una cata en toda regla. Oler y saborear y sacar conclusiones es, sin lugar a dudas, la mejor definición de catar. 

Muy señor mío, usted es un trasnochado catador, pese a su barba hipster. Que lo sepa. 

Saludos

Dani

Y como uno es tonto se pierde en sus tribulaciones. ¿Que no me habré pasado la noche entera padeciendo con los vinos? 

Saludos

Dani

Mmmmm bueno, lo que pienso me lo quedo para mí, no lo anoto en ninguna parte. Digamos que no tengo esa "responsabilidad"

:)

A mi me encanta catar,..y eso como veréis, es obvio.
También me encanta beber y suele ser cuando me da igual todo y estoy de celebración, como en Navidad, ...pero enntre tantas fiestas hay tiempo para todo.
Al final me paso las semanas bebiendo y catando, aunque más lo segundo.
salud y vino
thedocadhocconcept.com

A ver si es que van a tener razón y el problema es que se piensan que voy con la Moleskine y el lapicillo apuntando todo lo que bebo...