Vino rosado ¿Qué lugar ocupa? ¿Es el que le corresponde?

Te has dado cuenta que de los que nombras hay mas de uno con crianza, de ahí mi anterior comentario y pregunta. Es ese el camino de los rosados ??

La lista está en Verema, hay muchos rosados buenos y otros que no siéndolo tanto acompañan cada día a un precio muy razonable, sobre todo los bobales de por aquí. Respecto a lo que comentas del vino gastronómico, he caído en el tópico de usar ese término, quizá no sea el más adecuado, soy bebedor de vino como tú independientemente de la comida pero he de reconocer que con el tiempo me he hecho una idea personal de aquellos vinos que considero más adecuados para cada momento, aperitivo, postre, meditación, etc... y hay algunos que creo que son buenos para comer, que sus bonanzas crecen  con este uso y en ello andaba pensando al usar la palabra. Ello no cambiará mi idea de si un vino es mejor o peor, simplemente será una característica más.

Saludos o mejor, besos que Otilio esta muy mirado últimamente.

Pues a mi no me importaría Pepe. A mi me gusta ese perfil de vino pero entiendo que no a todos le gustan, yo disfruto mucho con la complejidad que les otorga la crianza. Desconozco el camino a seguir pero algo habrá que hacer para aumentar el consumo de rosados.

Anda que no me quieres facilitar el trabajo... ;-) Ya lo iré mirando, sobre todo las catas que esté firmadas por tí.

Entendido lo que querías decir con vino gastronómico, es que soy un poco... no se me ocurre una palabra buena, todas malas, vamos que me gusta hacer rabiar un poco, je, je,

No sé, es que a mí cada vez me gusta más el vino en solitario y cuando lo bebo con comida, si el vino me gusta intento beber poco para poder disfrutarlo después y si no me llama la atención entonces casi ni me fijo en él. Bicho raro que soy.

Se agradecen los besos y si el gallo está tan mirado él se lo pierde. Yo te los devolveré en persona pronto, supongo :-)

A eso se le llama diversificar el consumo de bebidas alcohólicas. ¡Qué curioso lo del whisky! Nunca lo hubiera pensado...

Pues sí Mara, me he vuelto pelín radical... No me importa, es más me encantan muchos vinos de variedades foráneas cultivadas en suelo patrio, pero me jo... un poco-mucho que en lugares que los tengo catalogados como "reservas espirituales"... Amos hombre, que en León, con la prieto picudo y la mencía que tienen, me hagan un rosado de cabernet sauvignon...

Lo tomé porque no sabía que contenía esa uva en el coupage, estaba convencido de que era de mencía (¡Villafranca del Bierzo¡)...si lo llego a saber no lo pido ni de coña. Pero me alegro mucho de mi error, estaba macanudo, ché

;-)

¡En Otello no era bueno ni el apuntador! (Desdemona no era buena... ejke era pelín tonta ;) )

Describir la personalidad. Suelo hablar por los codos, y escribir por las yemas, pero creo que realmente no soy capaz de definirlo, sólo de percibirla, de sentirla. No me valen descripciones tradicionales, ni oficiales, antes de que nadie saque al RAE a pasear, a mi que me encomiendo a Sta María Moliner siempre que tengo ocasión.

La personalidad. Se tiene o no se tiene. Como la elegancia. ¿Cómo describir la personalidad y elegancia de, por ejemplo, Audrey Hepburn? Yo no puedo, sencillamente lo percibo y así la siento.

En ocasiones, en algún lugar aparece alguien y percibes esa personalidad y esa elegancia. No la conoces de nada, pero así lo sientes.

Saludos,

Jose

Pues... oño, lo voy a hacer!

Zenkius