Los vinos del fin de semana
Re: Los vinos del fin de semana
Ver mensaje de Joaquin1965¡Cómo te cuidas, bribón! Me llama mucho la atención que el grandes añadas tenga corcho sintético (o eso parece). Nosotros hemos probado esta semana los vinos de Fredi Torres. Muy bueno el Sílice 2013, probablemente el RS que más nos ha gustado hasta la fecha. Más discreto el Priorat Classic 2013, en mi humilde opinión le falta redondearse con un añito más de botella. En cualquier caso, vinos muy bien hechos y pegados al terruño. Por cierto, seguí el consejo de Silán para abrir la botella con lacre (introduciendo directamente el sacacorchos a través del lacre) y el corcho salió limpio y sin problemas.
PD. Ya he conseguido el contacto, gracias crack ;)
Re: Los vinos del fin de semana
Ver mensaje de Tantra84Je, je. No, que lo del grandes añadas no es el corcho, sino la cápsula... No se merecen las gracias, disfruta los continos, que son una maravilla.
Abrazote
Un saludo!
Re: Los vinos del fin de semana
Ver mensaje de Joaquin1965Oñe, sí que has estado ocupado, si... ja ja ja
ese Grandes Añadas tenía que estar monumental, yo lo bebí hace un par de años y estaba ya inclreíble, pero estoy dando a otras botellas un poco más de tiempo, tiene recorrido de sobra
Y el Dofí apuesto a que también bien rico, veo mucho poso en la copa, algo normal en este vino por otro lado.
Pues nada, a descansar de tanto ajetreo
Re: Los vinos del fin de semana
Ver mensaje de Imperial Vs72De la copa de mi mujer... Que el Dofí le puede y no deja ni la etiqueta :-)
Un saludo!
Re: Los vinos del fin de semana
Ver mensaje de TonialonsoHola Antonio bienvenido.
Podrías explicar esas diferencias de elaboración??
Por otro lado aunque se agradece tú intervención no entiendo qué quieres decir con eso de que Jose Antonio no sabe a que temperatura fermentó Veigamoura o lo del batonnage, podrías explicarte???
Saludos
Re: Los vinos del fin de semana
Ver mensaje de Tantra84A mi me pasa al revés, ese es el Priorat que más me ha gustado en muuuuuchooo tiempo. El Silice bien pero viendo el nivel que hay hoy en Ribeira Sacra me esperaba más.
Re: Los vinos del fin de semana
4 Almírez
los 4 tapones. En el 2007 y el 2008 indica la añada en el 2010 y 13 ya no.
2007 Almírez
2008 Almírez
2010 Almírez
2013 Almírez
Llarga vida als vins!
Re: Los vinos del fin de semana
Ver mensaje de Catalina_BibiloniA parte de la apariencia (los vinos 2007 y 2008 tienen las cápsulas más gruesas que las de las añadas 2010 i 2013. Los tapones en las últimas añadas ya no indican a que año corresponden), he apreciado diferéncias significativas entre ellos. Sin embargo, todos mantienen una misma línea, en nariz són muy balsámicos y en boca destacan por su acidez.
Los matices que hay entre ellos los colgaré en breve en la web.
Llarga vida als vins!