Yo, enamorado de un blanco mediterráneo...

Pensé por un oscuro momento que hasta tú ya te me habías puesto en contra...:-)

Y va en serio lo del rancio...

M.

Jejeje, estoy seguro que ambos (y yo también me incluyo) estamos de acuerdo. Por un lado me parece fantástico que se experimente con esa variedad en zonas de similares, características y por otro me parece fantástica aún que se valoren los vinos mediterraneos tan diferentes a ese Gulfi, “Caricanti”, Sicilia IGT 2002.

Ya sé Manuel, que no eres tú alguien que se niegue o rechace de plano un vino sin conocerlo, y que siempre abogas por lo adquired taste wines ;-). Pero no menos cierto aún es que hay un tipo de vino a uno no le gustan y que uno rechaza, pero que a su vez son el cielo para otras personas, si he leído bien (seguro que no), es a lo que iba Laureano. Vamos que también hay vino, gorditos aceitosos, pero con todo su terroir y su expresividad, y que tan sólo es cuestión de educar el paladar para apreciarlos.. otra cosa es que sean Santo de nuestra devoción.

Ale, dadme duro que estoy atontao últimamente.

Cheers,
THuRStoN^Peña Bilbao

...Y por eso te lo traje (el vino), el que te gustó, y los otros que no.

Y sí, la biodiversidad incluye lo que tu dices, y lo que yo digo también. Si yo también soy partidario de plantar carricante, y planto cabernet, también soy partidario de experimentar, y no me hables del calentamiento ese...que me caliento(:-)))), porque llevamos unos años que...no sé, puede que sea tofo normal, pero creo que hay que estar al tanto de lo que puede pasar.

En definitiva que por donde voy yo es por aquello de que...ahora arrancamos todo lo que tenemos y plantamos carricante!!!, en todas partes!!!!, no es por nada, pero ya se ha hecho(con otras variedades cuando han estado de ’moda’). Joder Manuel, si esto es una información buenísma, una auténtica nota de cata, con todo lo que conlleva, en este foro, de primera mano, esto no ocurre todos los días, qué más queremos!!!

En fin, por la Biodiversidad, con Carricante, si hace falta!!! Y, claro, yo sigo buscando, pero necesitaré de mis 30 añitos para poder repetir o acercarme a lo de mi padre; pero la materia prima para eso era la misma que tengo yo ahora, en términos generales. Vamos a ver que ocurre con el tiempo.

Salut.

De vender armarios frigoríficos -omito marca- que te vas a hacer más rico que el dueño de Zara! Jajajaja.
Por cierto, ¿vas a Talavera o sigues trabajando? ;-)

Jajajajaja, no creo que me pueda acercar a Talavera (encuentro de peñas presupongo). Pero ya coincidiremos en Febrero sino antes!!!!

Nota: me gano el pan con la informática :-). Saludos a mis fans de Eurocave, digo de Caveduke. Qué se que me seguis en todos mis mensajes :-).

Un abrazo,
THuRStoN^Peña Bilbao

Es que realmente debió ser un momento ’oscuro’, no BLANCO :-))))(YA HE PUESTO EL CHIESTE MALO.

Pues bueno Manuel, ya sabes que si vienes por el Levante, vas a tener que probar ese ranci de nuevo; el único ’defecto’ que tiene, aparte de su marcada rusticidad, ya sabes que es probar los otros productos de la bodega };-)). Salut, saludos, te espero. A mí me gustaría venir, pero...hasta que no tenga importador en USA...};-)))

Recuerdos sinceros y un gran abrazo, go on!!!

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Yo nunca dije nada de ";arrancarlo todo y plantar carricante";. Solamente propuse que, quien se atreviese, podía experimentar ocn una microplantación en alguna zona mediterránea de España, a ver lo que pasaba. No se pierde nada y es una alternativa que no me parece que mucha gente hubiese estado considerando por allá. Y es que antes de ponerse a invertir en plantíos de la última variedad de moda, quizás haya que investigar mejor las cosas.

Por cierto, me dice mi amigo Luca que en análisis químicos, la carricante contiene 1,1,6-Trimetil-1,2-dihidronaftaleno. Ese es el mismo elemento precursor aromático responsable de las notas aromáticas a petróleo (o a diesel, o a gasóleo, o a kerosene, o como le quieras llamar) en los grandes rieslings con cierta edad. Nada más por ese factor, a mí esta variedad se me hace interesantísima...

M.