Syrah. Sin controversias. La uva que viene. (Cata)

Hay variedades que dan más terroir, más mineralidad???Algunos enólogos relacionan mineralidad con cabernet p.e.

Lo que transmite los bancales de La Tena, por ejemplo....

Bosco

Buenos dias....

Me refiero a la fase que describe un vino.Nada de su proceso natural.No es mi tarea aplicar conocimientos y explicarqué elementos aporta el terreno a los cepas.Me vale el caracter que aporta al vino y que resulta notable,encendido o hartamente empalagoso.Creo que es una constante en muchos vinos,si no en todos, pero que gusta tropezarse conesas puntitas de sílice o grafito... Pero ya te digo, lo mio es descorchar la botella y beberme con placer lo que hay dentro. A partir de ahí mi opinion es...

salud

Gusta eso que apuntas Pedro sin perjuicio de lo otro de los MAS pero gusta evidentemnte, al menos al que suscribe, salut

Bosco

Por curiosidad.

Gracias.

Pues no se... A mi me da la sensación que en la mayoría de casos esto a que os referís como ";exceso"; de mineralidad, y creo que puede ser cierto, sea indicativo que este vino tiene potencial de evolucionar... Esto es lo que pienso cuando me encuentro un vino que expresa mucho más el aspecto mineral que el frutal o floral, con los años en muchos casos creo que estos vinos tienen potencial de evolucionar...

Saludos.

Es posible.Estamos otra vez ante los pañales del tema.Caracter o huella?

Salud

Pues conociendo su temática igual son los de Cima

salud