Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

2963 respuestas
    Juanjosantos

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Todavía muy vivo este Ribera del Duero de Burgos de Pérez Pascuas: Pérez Pascuas Reserva 1990.

    Evidentemente, no está ya en su momento óptimo (que sería hace unos 10-15 años), pero está muy bueno aún, la verdad.

    Me ha recordado bastante en nariz a Riojas viejunos, la boca tiene una acidez (aún) muy alta, aunque sí delata que no es Rioja viejuno y que tiene un carácter ligeramente distinto.

    PD: Contrasta bastante los "suaves" 13º de alcohol de este vino con los frecuentes 14.5º presentes en muchos Ribera Reserva actuales.

    En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

    Salper

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Hablando de vinos muy antiguos agradecería si alguien me puede informar sobre los meses de barrica que tienen los FUENMAYOR GRAN  RESERVA 1954 Y 1959.

    Gracias a todos por la posible colaboración y respuesta.

    Joaquin1965
    en respuesta a Salper

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Salper

    Hola.

    Imagino que hablarás del tinto, porque Fuenmayor también tiene blancos antiguos.

    La verdad que no te puedo dar datos de ese vino concreto, pero lo normal por aquella época (mediados de los 50) era que los vinos estuviesen unos 24 meses en grandes tinos y unos 72 meses en barrica, más otros 8-10 en bodega (botelleros) antes de la comercialización.

    Un saludo!

    Expatriator69

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Hoy cuelgo este Tondonia reserva sin añada, pero con el indicativo G.G.6 - 78 en su etiqueta. Como indico en la valoración, y según los eruditos de este foro, si le restamos 7 años estaríamos ante un Tondonia del 71. Delicioso vino, de gran acidez, con mucha personalidad, suave y muy amable en boca. Grata sorpresa.

    https://www.verema.com/vinos/141034-vina-tondonia-reserva-1971#ficha

    G.G.6 - 78 (En teoría 78-7= 1971)

    En la copa

    El vino

    El vino, una mágica manera de embotellar el tiempo.

    Tantra84
    en respuesta a Expatriator69

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Expatriator69

    La inscripción GG 6-78 hace referencia a Gráficas González (imprenta de Logroño) con el mes (supongo) y año del embotellado. En alguna etiqueta más antigua se incluían hasta el nº de uds. Lo del cálculo de la añada no es del todo correcto, pues los 3-6º año son vinos de mezcla de añadas. El concepto de añada no aparece en Rioja hasta 1982, concepto del que D. Ramón López de Heredia renegaba. En la actualidad la DO permite añadir en la mezcla final un 15% de vino de otras añadas.

    Tras este pequeño apunte meramente informativo, comentar que este finde hemos abierto la 1º añada de una referencia que homenajea a los fundadores de CVNE: Real de Asúa. Y como de costumbre con esta casa reverencial, el vino ha salido limpio, fragante, con cierta juventud todavía. Por sensaciones, me gustó la anterior botella del 99 que bebimos, pero teóricamente la 94 es mejor añada (la guarda fue excelente en ambos casos).

    25€ fantásticamente invertidos.

     

    Saludos!

    Expatriator69
    en respuesta a Tantra84

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Tantra84

    Muchas gracias por tus precisiones, esos datos son una maravilla para los "viejunófilos". Una preguntita, me podrías decir si mayoritariamente sería un vino del 71 o del 72 quizás...?

    Ah...y enhorabuena por ese Real de Asúa... la pinta es espectacular desde luego.

    Salud-os!!

     

    El vino, una mágica manera de embotellar el tiempo.

    Joaquin1965
    en respuesta a Tantra84

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Tantra84

    Leyendo el otro día lo tu Chirel del 94 revisé la lista bodeguera porque recordaba que no hace mucho compré tres botellas del 86 (la primera de la saga). Aquí va: muy bien de color y en nariz y, aunque un poco corto en boca el primer día, remontó bien al día siguiente.

     

    , remontó bien al día siguiente. No obstante, mejor ese 94 y también el 95.

    Un saludo!

    Tantra84
    en respuesta a Expatriator69

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Expatriator69

    A priori ese 6º año embotellado en el 78 debería ser mayoritariamente de la cosecha del 71, (6 años + 6 meses de fermentación en tinos, según datos del maestro Helios), aunque probablemente tenga vino de cosechas anteriores y/o posteriores. El 6º año quizá fuese la edad media del vino embotellado, buena pregunta para hacer a Mª José si algún día de estos la visitamos...

    ¡Saludos!

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