Eugenio, eso son palabras mayores. Y pedazo de nota de cata que hicise: antológica!!! Creo que estos vinos semisecos, abocados y semidulces juegan con ventaja respecto al resto de blancos al contar con un mayor contenido de azúcar residual. La sensación, y no tengo conocimientos técnicos, es que reducen con mayor lentitud y mantienen un color más estable. Los habituales síntomas de cansancio (ese enranciamiento que asociamos a vinos ajerezados) casi no hacen presencia. Es por eso que creo que es ahora mismo es más interesante el 2001 del Viña Albina, más aposentado, que el 2008, que resulta algo crudo y excesivamente contundente en este momento.

Es una pena que se haya perdido esta modalidad de vinos. A principio de los 70 se dejó de elaborar el Zaconia 6º año. Al Monte Real semidulce rsva le fueron acortando al mínimo la crianza hasta que se convirtió en un vulgar semidulce joven y finalmente desapareció de la cartera de la bodega. Lo mismo que al Diamante reserva de Bodegas Franco-Españolas. Se hicieron grandes vinos dulces en Rioja pero sin mucho éxito comercial : el de Paternina era excelente y el vino de misa de Marqués de Riscal, destinado a la parroquia de Elciego, era una maravilla.

Miembro de Els 12 Golafres. Siempre bebiendo vino viejo!!! http://vinosclasicos.blogspot.com

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#267

Pibe2000es
en respuesta a EuSaenz 04/04/13 19:28

Tocará comprar semidulces... y envejecerlos

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llegaremos vivos?

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#268

EuSaenz
en respuesta a Limonero 04/04/13 19:34

Re: Viña albina semidulce 2001

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Qué bien suena eso del vino de misa de Riscal...¿sabes en qué consistía? Al amigo Iñaki le escuché hablar maravillas de un Paternina semidulce que probó en bodega, he encontrado su nota de cata:

https://www.verema.com/vinos/29822-paternina-blanco-semidulce-1914

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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#269

EuSaenz
en respuesta a Pibe2000es 04/04/13 19:36

Re: Tocará comprar semidulces... y envejecerlos

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Bufff, no lo sé. Por eso hay que aprovechar las pocas ocasiones que se tienen de probar estos vinos históricos...

Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz

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#270

Limonero
en respuesta a EuSaenz 04/04/13 21:23

Re: Viña albina semidulce 2001

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El Riscal de misa era un vino rarísimo que durante muchísimos años elaboraba la bodega en pequeñísimas cantidad especialmente para oficiar en la Parroquía de Elciego. No hay muchos datos y ya queda poca información pero parece ser que tenía que cumplir con algunos requisitos: elaborados a base de uva prensada, sin ningún tipo de aditivo, ni siquiera azufre, y criados durante varios años en barrica de roble. Vaya, un auténtico "vino natural", un vino sin tunear. Tuvimos la suerte de probarlo y nos quedamos sin palabras.

Los Paternina dulces y semidulces eran especialidad de la casa. ¿Quien lo diría ahora? Y es normal por que no sé cómo pero siempre conseguían embotellar ese afilada acidez en su vinos lo que les permetía sobrevivir un picón de décadas en botella. No es de extrañar la nota del semidulce del 14.

Este es uno de esos viejitos Paternina (años 40):

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#271

Joaquin1965
en respuesta a Vimarca 05/04/13 09:41

Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habeis bebido

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Ahora que retomo el hilo y veo la primera foto que colgaste.. ¿Te acuerdas como os salio el prado enea del 82 que tienes en la foto?.. Lo tengo a tiro y me gustaría saber como te/os fue con él.

Por cierto, un hilo pistonudo.

Un saludo!