Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

Una bodega legendaria sin duda. Los vinos elaborados bajo la dirección de Ezequiel García (1959-73) y de Basilio Izquierdo (1974-2006) son extraordinarios y están en un momento fantástico si la guarda ha sido mínimamente decente.

Nosotros nos hemos sacado una espinita este fin de semana con un Viña Sole del 73, una referencia con la que no habíamos dado en la tecla salvo en la viejunada maña del 2013 (fue un 64 en aquella ocasión). Las tres botellas probadas posteriormente han sido una decepción: dos muertas (1959 y 1968) y una en declive con indicios de oxidación (1970).

Por suerte, esta se ha mostrado pletórica, demostrando la calidad de Franco-Españolas: Nariz cautivadora incluso antes de enfriar la botella en la cubitera (Nada de camisas heladas, así me jodieron la botella del 70 en el Zuberoa), sale membrillo, almendra amarga, granos de café, vainilla... En boca mantiene una acidez fantástica contrarrestada por un delicioso retrogusto amargo que prolonga su longitud. Probado al día siguiente se mantiene en forma, confirmando que la guarda ha sido cuidadosa.

Los blancos riojanos son una delicia cuando salen buenos. 19€ impecablemente invertidos.

Saludos!