Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

3636 respuestas
    Tantra84
    en respuesta a Joaquin1965

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de Joaquin1965

    A nosotros el año pasado en el cumpleaños de mi mujer nos salió una botella mágica, el tinto más grande probado hasta la fecha.

    Un par de setenteros que han dado la talla:

    Bilbaínas 5º año tinto: Nariz algo sucia inicialmente (humedad, champiñón, corcho), tras un par de horas de aireación estaba muy bebible y hoy ha acompañado de lujo a un risotto de calabaza, romero y roquefort.

    Franco-Españolas Rosado de Lujo: Bastante franco desde el inicio, vínico, ferruginoso y bastante entero. Lo fuimos enfriando en cubitera y se mantuvo entero toda la comida. Bien, pero por debajo de otros rosados de añada probados.

    Una pena que el Paternina Rosado 60s que completaba el trío adquirido (19€ los tres) saliese oxidado.

    Saludotes.

    Imperial Vs72

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Dentro del Champagne Weekend organizado en Segovia por los amigos de A la Volé (@a_la_vole), un fin de semana en que disfrutamos como enanos, tuve el gran privilegio de preparar y disfrutar de champagnes viejunos impresionantes... Altísimo nivel coronado por un Dom Perignon 1969 estratosferico! Una gozada

    Expatriator69

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Hace unos días abrimos este Marqués de Riscal de 1969. Una sorpresa ya que la botella que abrimos en Julio de este mismo año parecía indicar que estaba en las últimas, pero...sorpresa! Botella en magníficas condiciones y muy, muy rica. Salud-os!!

    https://www.verema.com/vinos/106165-marques-riscal-reserva-1969#ficha

    Con el abridor de lamas

    Con el abridor de lamas

     

    Precioso color

    Precioso color

    Cuidemos la Tierra, es el único planeta con VINO ):

    Joaquin1965

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ahí van los tres últimos. Ligero y muy agradable el primero (a años luz de lo que fue). Con cuerpo y buen volumen el segundo (pero sin llegar al nivel de los 60') y tan bueno como feo el último.

    Paternina GR 1994

    Paternina GR 1994

    Viña Real GR 1973

    Viña Real GR 1973

    Valbuena 5º año 1983

    Valbuena 5º año 1983

    Un saludo!

    EuSaenz

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Potente cata de grandes vinos italianos ayer en Viridiana acompañada por un menú pantagruélico, digno de senadores romanos, imposible de terminar. Los vinos catados fueron:

     

    Marengo vermouth rosso (Años 70)

    Bruno Giacosa Extra-Brut 1996

    Gaja & Rey Chardonnay 2001

    Produttori del Barbaresco 1959

    Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 1970

    Le Pergole Torte Montevertine 1997

    Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 1979

    Bruno Giacosa Barolo Collina Rionda 1985

    Giuseppe Quintarelli Valpolicella Superiore 1975

    Ester Canale Rosso Barolo Vigna Rionda 2011

    Lachrima Christi Lagrima 1931 Liquoroso

     

    Hubo un poco de todo, lo mas destacable sin duda Pergole,  Quintarelli, Giacosa Collina Rionda y el Brunello, estos dos últimos indiscutibles mitos de la historia enológica italiana y dos botellas de clase mundial.

     

    Saludos, Eugenio
    https://twitter.com/EuSaenz

    Swinsword
    en respuesta a EuSaenz

    Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido

    Ver mensaje de EuSaenz

    Buen repertorio, sí señor... Hasta las botellas del fondo os beberíais, jajajajaja.

    Del Biondi probé su Rosso di Montalcino de 2000 y me encantó, no me quiero imaginar el nivel de esa joyita ;-)

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

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