Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habeis bebido
Ver mensaje de BriceInteresante cata ayer de vinos viejos franceses de Borgoña y un invitado de Chateauneuf du Pape, organizada por el amigo Brice. Catamos los siguientes vinos:
-Cuvee Chene Vert Chateauneuf blanc 1969: Soprende su entereza y amplitud. Mejor en boca.
-Barolet Vosne-Romanee 1973: Fino, especiado, mineral y amable. Muy equilibrado.
-Andre Nudant Aloxe-Corton 1er Cru "Les Coutiers" 1969 Goloso, accesible, muy disfrutable
-Chevalier Tastevin Nuits-st-georges 1964: Buff, muy grande, joven, limpio, armónico. Delicioso.
-Simon Bize Savigny-les-Beaune "Verglesses" 1966: Curiosa aromática, aceitunas, fruta, limpieza y acidez. Muy bueno.
-Chateau Gris Grand Cru de Nuits-st-Georges 1966: Enorme curiosidad, potente, hermético, quizá el más necesitado de aire.
En general, vinos muy reconocibles, elegantes y con un corte muy sutil, envejeciendo con clase. Lo mejor, al menos en mi opinión, el Nuits de Chevalier Tastevin, el Vosne y el Savigny.
Cata Borgoñas viejos
Saludos, Eugenio
https://twitter.com/EuSaenz
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habeis bebido
Ver mensaje de EuSaenzSi, cata muy interesante que hemos hecho ayer.
Ultima botella (El Nuits-Saint-Georges "Grand Cru" 1966 en Monopole) llevada por Enrique (Imperialvs72).
Para mis propios gustos mi preferido fue el Aloxe-Corton 1er Cru por su finura y ligereza. Para mi la imagen mas corriente de los antiguos borgoñon de la zona de Aloxe-Corton de aquella epoca.
El Vosne-Romanée ha necesitado mucho mas tiempo que los otros para abrirse (mas de 4 horas).
Luego el Savigny de Bize y los dos Nuits Saint George fueron vinos muy completos y estructurados por las buenas añadas (66 y 64) y la calidad de los productores y de las cuvées que muy pocas vezes fallan.
El Chateauneuf-du-Pape: De los unicos 3 antiguos blancos que he bebido hasta hoy, siempre han sido de gran calidad (estructurados, equilibrados, potentes y armoniosos). Recuerdo uno de la añada 1970 de Berard "tête de cuvée" muy grande.
Re: Vinos viejunos en Llodio...
Ver mensaje de LimoneroLa verdad es que a nuestro "amigo" se los compramos bien... Lástima la 2ª vez
Glorioso Cosecha Especial 64
Muy buen color... y sabor
Un saludo!
Re: Vinos viejunos en Llodio...
Ver mensaje de Joaquin1965Tiene una pinta estupenda!!! Yo estoy por abrir un Glorioso CE 1955 que promete de entrada tanto el del 59 o 64. Veremos...
Miembro de Els 12 Golafres. Siempre bebiendo vino viejo!!! http://vinosclasicos.blogspot.com
Re: Vinos viejunos en Llodio...
Ver mensaje de LimoneroOtro de nuestro amigo .. tb. excelente
Conde de los Andes 73
Color en copa. Muy limpio
Un saludo!
Re: Vinos viejunos en Llodio...
Ver mensaje de Joaquin1965El Conde de los Andes era lo más de lo más de Paternina, y un vino además caro y difícil de encontrar en su momento. El del 64 estaba tremendo. Ojalá lo hubiéramos abierto en Zaragoza por que está un par de escalones por encima del Gran Reserva.
Saludos!!!!
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Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habeis bebido
Ver mensaje de EuSaenzFenomenal cata
¿Ese 1º Cru se mantenía bien a pesar de la pérdidda de volumen??
Re: Mundo Viejuno: Vinos muy antiguos que habeis bebido
Ver mensaje de AbreunvinitoA mi me pareció un punto velado y con cierto tufo de humedad que no me acabo de convencer, pero a otros compis si les gusto mucho... Eso es lo grande de las catas