Interesante cata ayer de vinos viejos franceses de Borgoña y un invitado de

Interesante cata ayer de vinos viejos franceses de Borgoña y un invitado de Chateauneuf du Pape, organizada por el amigo Brice. Catamos los siguientes vinos:

-Cuvee Chene Vert Chateauneuf blanc 1969: Soprende su entereza y amplitud. Mejor en boca.

-Barolet Vosne-Romanee 1973: Fino, especiado, mineral y amable. Muy equilibrado.

-Andre Nudant Aloxe-Corton 1er Cru "Les Coutiers" 1969 Goloso, accesible, muy disfrutable

-Chevalier Tastevin Nuits-st-georges 1964: Buff, muy grande, joven, limpio, armónico. Delicioso.

-Simon Bize Savigny-les-Beaune "Verglesses" 1966: Curiosa aromática, aceitunas, fruta, limpieza y acidez. Muy bueno.

-Chateau Gris Grand Cru de Nuits-st-Georges 1966: Enorme curiosidad, potente, hermético, quizá el más necesitado de aire.

En general, vinos muy reconocibles, elegantes y con un corte muy sutil, envejeciendo con clase. Lo mejor, al menos en mi opinión, el Nuits de Chevalier Tastevin, el Vosne y el Savigny.

Cata Borgoñas viejos