Yo soy el de los dulces...
Ver mensaje de KlaymannPara que te hagas una idea, y siendo totalmente partidista, te recomiendo unos PX montillanos:
- PX de añada de Pérez Barquero
- PX Piedra Luenga Bio de Robles
- PX Dos Pasas y Tres Pasas de Navisa
- PX Gran Reserva de Toro Albalá
Y, si te gustan los anteriores, pasamos a un peso pesado: PX Etiqueta Doble de Toro Albalá.
Si no encuentras alguno, avisa.
Por cierto, estos vinos no sólo aguantan meses abiertos, sino que mejoran. Mi cata de PX Etiqueta Doble de Toro Albalá la hice cuando el vino llevaba 2 meses abierto.
Cuando acabes con los PX, pasaremos a moscateles, vinos naranja y demás :-)
Menjar per pensar, pensar per menjar.