Re: Me sale el vino tinto dulce. Entiendo que se corta la fermentación pero porque?
Ver mensaje de El JymyNunca he hecho vino, te contesto por lo que he leído, puede ser la temperatura que sea alta o baja y las levaduras no actúen y queda azúcar residual. ??
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/