Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Ver mensaje de pepecanoHombre, pues por eso digo que me parecería una pena que Cava desapareciera, cuando creo que es un nombre potente. Y si la DO Cava desaparece y las bodegas se integran en las distintas DO, la decisión salomónica es hacer desaparecer el nombre.
Está claro que el problema es complejo, y que yo no tengo la solución milagrosa que contente a todos, pero en mi opinión, la solución de compromiso tampoco es hacer desaparecer la DO, y con ella el nombre Cava.