Re: Que os parece la nueva zonificación y segmentación cualitativa de la DO CAVA
Ver mensaje de UnnovatoClaro que tiene valor, y de eso se aprovechan unos cuantos.
No nos engañemos, los cavas de calidad que ahora llamamos premium son catalanes, fuera de Catalunya elaboran cosas chulas pero no estan al nivel de Catalunya, ya sea por las variedades (la xarel.lo siempre digo que diferencia mucho), ya sea clima, o ya sea lo que sea.
Rioja también tiene mucho nombre y Artadi dijo adios.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/